Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen en meng er de sushiazijn onder. Maak de dressing. Pel en snipper de knoflook. Schil en rasp de gember…

Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg dat al het vocht verdampt is of giet het af. Voeg 1 eetlepel rijstazijn, de suiker en een snuifje zout…

…temaki’s afmaken. Neem de helft van een nori vel en beleg de linkerhelft met sushirijst. Laat in aan de linker bovenkant een hoekje vrij van rijst. Neem nu de…

…Smeer de zalm evt. in met wasabimayonaise. Leg 1 norivel uit de sushikit op het rolmatje met de ruwe kant naar boven. Verdeel een dunne laag rijst gelijkmatig over het…

Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Leg een vel vershoudfolie op het sushimatje. Leg een half norivel met de ruwe kant naar boven erop. Verdeel met…

…stukken. Spuit de spicy mayo in een vloeiende beweging over de rol en bestrooi met het sesamzaad en de bosui. Serveer de dragon roll met de sojasaus, wasabipasta en sushigember.

…Japanse sushibowl (ook wel Chirashi genoemd in het Japans). Stevan Paul leert je in zijn boek Mijn Japanse Keuken hoe je dit oog- en tongstrelende gerecht zelf maakt. Stevan: "Sushi betekent…

…sinaasappelsiroop en kook op laag vuur circa 5 minuten mee.  Sticky rice Spoel de sushirijst in een bolzeef af met koud water en laat maximaal 15 minuten in ruim koud…

…en je eerste stuk snoepsushi is af. Pak voor de volgende sushi een marshmallow en bind hier met een dropveter een zout visje op. Pak vervolgens een zure mat en…

…dus. Wel hebben we nog een paar tips om ervoor te zorgen dat de rijst goed aan elkaar blijft plakken en je dus mooie ronde onigiri kunt maken: Gebruik sushirijst…

…ideaal om te maken als je net gyoza hebt staan maken en nog een half pakje gyozavelletjes over hebt (het gebeurt...). Op de Japanse minipizza's gaat sushigember (verrassend lekker!)…

…afgekoelde sushirijst met een scheutje (rijst)azijn. Leg 2 velletjes nori op een werkvlak en spreid hierover de rijst uit. Meng de biefstuk met de overige ingrediënten voor de spicy…

…ongeveer 1 cm breed en dik en leg deze ongeveer 2 cm vanaf de bovenkant over de breedte. Pak nu het matje en rol de gehakrol op als bij sushi…

Was de rijst en kook hem gaar in water met een klein beetje suiker en azijn (twee kopjes water op een kopje rijst is een goede verhouding). Kluts het ei…

Snij de wortels, de radijs, de komkommer, de mango en de avocado's in blokjes en de bosui in ringetjes. De nori bladen knip je in dunne reepjes. Dat kan…

Kook de sushirijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Meng voor de marinade de sojasaus sesamolie suiker en de rijstazijn met elkaar. Snijd de kabeljauwfilet in 4 gelijke porties en…

Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng met de azijn, het zout en de suiker en laat in een lage schaal 30 min. afkoelen. Halveer de avocado…

…moeilijk als het lijkt, sterker nog: wij durven te stellen dat het voor een etentje of feestje makkelijker is om deze sushitaart te maken dan een stel sushirollen. Kaarsjes optioneel.…

Laat de mango ontdooien en verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de rijst en rooster de pita volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Laat de rijst wat afkoelen…

Met deze tips bereid je de lekkerste sushirijst. En geen zin meer om uitgebreid sushi te rollen? Dan maak je toch lazy sushi! https://www.youtube.com/watch?v=tAV3BQxIbAQ Bekijk…