…vuur tot de paddenstoelen gaan kleuren en al het vocht verdampt is. Doe de fijngesneden spitskool erbij en bak kort mee. Roer de kruidenpasta erdoor en bak al roerend 1…

…20 min. goudbruin en gaar. Breng ondertussen water aan de kook en blancheer de spitskool 1 min. Spoel af onder koud water in een vergiet en laat uitlekken. Meng in…

Halveer de kool, snijd de stronken eruit en snijd de kool in brede repen. Was ze in de slacentrifuge en laat ze iets uitlekken. Bestrooi de filets met kipkruiden. Verhit…

…op hoog vuur 8-10 min. Snijd ondertussen de spitskool in de lengte in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de kool in dunne repen. Voeg de knoflook, spitskool…

…en fruit de ui en de knoflook circa 3 minuten. Voeg de spitskool en oregano toe en bak circa 4 minuten mee. Voeg na circa 2 minuten de pancetta toe…

…Herhaal dit bij elke bloemtortilla. Bestrijk de bloemtortilla’s met crème fraîche en verdeel een derde van de spinazie en de spitskool eroverheen. Rol de bloemtortilla’s op in de…

…hak de peterselie fijn. Roer de aardappels zure room en de helft van de peterselie door de spitskool en breng op smaak met een beetje versgemalen peper. Kabeljauwfilets Dep de…

…een scheutje water toe en laat nog een paar minuten stoven totdat de kool zacht is.  Verdeel de sticky kip en spitskool over een schaal en bestrooi met het sesamzaad…

Kook de aardappelen met eventueel zout in 25 minuten gaar. Snijd de kool in repen. Verhit in een pan de boter of olie en schep de kool erdoor. Schep ook…

Verhit de olie in een wokpan en bak op hoog vuur de wortel en kool ca. 3 min. Voeg de chilisaus toe en serveer direct.

…pan. Bak in het overgebleven vet de ui- en knoflooksnippers glazig. Voeg de gesneden spitskool en de preisnippers eraan toe en bak even mee. Voeg de kippenbouillon toe en breng…

…Was de bleekselderij en snijd deze in plakjes. Snijd de spitskool overlangs in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de kwarten overlangs nogmaals door en snijd ze in dunne…

…ringen en voeg toe. Snijd de spitskool in smalle reepjes en voeg toe aan het gehakt en de ui. Bak mee tot de spitskool iets geslonken is. Bestrooi rijkelijk met…

…toe en bak het bruin. Breng op smaak met een scheutje worcestershiresaus en 3 eetlepels ketjap manis. Voeg 300 gram gesneden spitskool toe en roerbak tot de spitskool zacht is.

Snijd de kool in zo dun mogelijke reepjes. Snijd de paprika in reepjes en de champignons in plakjes. Hak de knoflook en snijd de ui fijn. Schil en was de…

…crème fraîche en 1 eetlepel mosterd door de aardappelen. Strijk de aardappelen uit over de spitskool en bestrooi met wat geraspte kaas. Zet de schaal in de voorverwarmde oven tot…

…roomkaas en de mosterd door de spitskool. Warm alles goed door. Maak op smaak met peper en zout. Voeg vlak voor het opdienen de ringetjes lenteui toe aan de spitskool…

…bedekt zijn. Voeg de spitskool en zout naar smaak toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappelen met de groenten in 20 min. gaar…

…met de sojasaus. Beleg de wraps met de groenten, de kip en de spitskool. Strooi er het sesamzaad over. Rol de wraps op en snijd ze schuin door. Leg de…

…bruin is. Schep de spitskool er door heen en bak 2-3 minuten mee. Breng alles goed op smaak met peper en zout.  5. Schep het spitskoolgroentemengsel door de pasta…