…en laat ze afkoelen. Plaats er twee op elkaar om een ‘kerstboompje’ te maken. Stop de pretzelstokken er onderaan in als boomstammetje. Bestrooi met snoepstokjes en plaats de suikerster bovenaan.

…10 minuten bakken de openingen in de koekjes met snoepgruis – hoop dit goed op! – en bak de koekjes verder zoals beschreven tot ze goudbruin zijn en het snoepgruis gesmolten is…

…met heet water en plaats er een groot scherp mes in. Hijs het opgesteven vel snoepschuim uit de schaal en verwijder het bovenste vel vershoudfolie. Keer het hele vel schuimige…

…er met een kleinere stervorm het binnenste uit. Vul het 'raampje' in de koekjes met snoepkruimels. Bak de koekjes 12 tot 14 minuten in de oven - maar let op dat…

…handen in met iets boter en trek je de plak met de handen snel uit tot een snoer van ca. 1 cm dikte. Knip meteen het snoer in gelijkmatige stukjes.

…snacks op een rij. En dan bedoel ik natuurlijk niet de voor de hand liggende (gedroogd) fruit, nootjes en snoepgroentes, maar homemade gezonde baksels. Are you ready for some healthy snacks…

…en door de rijping ) dakpannenrood van kleur. Het is een bombastische zoete snoepwijn maar wel heel vriendelijk en niet log of zwaar. Soms moet je bij een gerecht de hoofdsmaken…

…de koelkast tot gebruik (liefst 1 dag van tevoren). Haal de taart uit de koelkast en spuit de bewaarde crème erop. Versier met snoepdecoratie. Bijvoorbeeld met schuddebuikjes, snoepmix, zilveren parels…

…heel erg lekkers bij het nagerecht is Muscat de Rivesaltes. Een zoete snoeperij uit de Roussillon waar je blij van wordt. De perfecte balans tussen zoet en zuur maakt deze…

…uurtje. Zorg dat de popcorn droog, maar sticky aanvoelt. Nu is de regenboog popcorn klaar om gegeten te worden. Ook leuk om als traktatie te geven in een mooie snoepzak.

…Maak nu verschillende rijtjes met de koekjes, de kruidnoten, de cupcakes en de gembermannetjes. Werk de kerstboom af met de gekleurde snoepjeslinten. Steek de kaarsjes heel voorzichtig aan en serveer.

…frituurpan, gebruik dan een steelpan of kleine wok met een kookthermometer. Vooral die met een pin aan een snoertje zijn handig. Frituur eerst 1 testballetje. Vul de falafeltang met beslag…

…Zo worden de rondjes krokant. Bewaar de restjes koekjesdeeg voor snoepers of om er creatief mee te zijn. Verwijder het kroontje van de aardbeien en snij elke vrucht in gelijke…

…heel handig soort slagroomspuitje) of spuitzakje met hele dunne opening. Je kunt bijvoorbeeld ook een snoepzakje nemen en daar een puntje vanaf knippen! Maak op ieder koekje een pompoen-tekening…

…een spuitzak en laat het iets afkoelen. Garneer de wortel cakejes met de witte chocoladeganache, gehakte walnoten en een snoepworteltje. Breek de eieren boven een kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker…

…een vers gekookte Noordzeekrab doet het sowieso uitstekend met smaakmakers als gember en tamarinde. De ‘Witte’ van Timmermans puzzelt zich hier probleemloos tussenin: een beetje fruitig en snoeperig, scheutje yoghurt…

…in het midden een laagje kipvulling en rol de rijst dicht, draai de uiteinden van de folie op als een snoepjesverpakking. Deze kun je invriezen en opwarmen in de magnetron.

…Om het wat verrassender te maken kun je een beetje kruiden aan de chocolade toevoegen, zoals wasabi, chili, anijs of gerookt zout. Laat de snoepers maar raden wat erin zit.

…heet! Laat dit mengsel helemaal afkoelen. Alles wat je snoept heb je minder als decoratie op de taart 🙂 CHEESECAKE VULLING. Meng de roomkaas en suiker kort in de keukenmachine…

…plasticfolie en leg ze in de vriezer, dan is een graai voldoende om je verlangen te bevredigen als je door snoeplust overmand wordt. Meringues hoef je nooit te laten ontdooien…