…beetgaar. Breng op smaak met zout en peper. Schep vlak voor het serveren het appelvocht over de rollade. Snijd de rollade in plakken en serveer met de kaneelappeltjes, de pommes…

…verpakking. Laat de varkensfiletrollade 10 min. onder aluminiumfolie rusten. Snijd de rollade in mooie plakken en leg op een schaal. Garneer met de sla met bloemen. Serveer met de aardappelgratin.

…in de voorverwarmde oven. Laat de rollade afkoelen tot kamertemperatuur. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Houd de bloemen uit de slamix…

…Vermeng olie, peper, selderijzout en strooikruiden voor kip. Wrijf de rollade grondig in met het mengsel. Leg de kalkoen in de braadslee en voeg kleingesneden ontvelde tomaten, gehakte ui, knoflook…

…de oven voor op 180 graden. Bestrooi de kalkoenrollade met een flinke snuf peper en zout. Verwarm een klont boter in een ovenvaste braadpan. Bak hierin de rollade rondom bruin…

…de vijzel of het bakje van de staafmixer en stamp of maal grof. Dep de rollade droog en wrijf rondom in met dit mengsel (de kruidenmix uit de verpakking wordt…

…en kook ze 4 min. Laat afkoelen. Verwijder het netje van de rollade en snijd het vlees overlangs door, maar laat de helften aan elkaar zitten. Bestrooi de binnenkant met…

…schenk er 150 ml water bij en strooi er zout en flink wat zwarte peper over. Braad de rollade in de oven verder gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking…

…de kruiden, knoflook en het zout fijn in de vijzel. Meng de olie erdoor. Verhit de olie en bak de rollade op middelhoog vuur in 5 min. rondom aan. Leg…

…af met aluminiumfolie. Zet de spinazie op de onderste richel van de oven en de rollade en aardappel erboven en bak alles in 40 minuten bruin en gaar. Verwijder de…

…soepel zijn. Kiprollade in dunne plakken snijden. Op tortilla's plakken rollade en plakken avocado leggen. Naar smaak zure room en tomatensalsa erop scheppen en koriander erover strooien. Tortilla's…

…Parmaham en daarna met salie en wat gemalen peper, klap dicht en bindt op als een rollade*. Bestrooi de kalfsmuis met zout, beleg met klonten boter en gaar in een…

…olie en zeezout naar smaak toe. Verwijder het netje van de rollade en prik met een puntig mes inkepingen van ongeveer 6 cm diep. Wrijf het vlees rondom in met…

…halveer kleine. Pel knoflook en in braadzak aardappelen, knoflook en tijm verdelen. Leg rollade erop. Sluit zak af met binder en leg in lage ovenschaal. Prik aan bovenkant van braadzak…

…door elkaar en wrijf de lamsschouder er rondom mee in. Rol het vlees grofweg op tot een rollade en zet die vast met slagerstouw, zodat je een grote rechthoek hebt…

…ovenvaste braadpan op middelhoog vuur. Bestrooi de rollade rondom met zout en peper en bak hem rondom heel goed bruin. Leg de rollade op een bord. Zet het vuur laag…

…de rollade rondom aan in hete olijfolie met de boter. Draai het vuur wat lager. Dek af en laat de rollade ongeveer 40 minuten heel zacht stoven. Schep de rollade…

…haasje (‘contrefilet’). Snij ze los en bewaar ze om de vulling van de rollades mee te maken. Doe de zongedroogde tomaten in de hakmolen. Hak ze fijn en voeg vervolgens…

…Verwijder de folie van het vlees. Haal de rozemarijntakjes onder de rolladetouwtjes vandaan en leg deze op de bodem van een ovenschaal. Dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf…

…er wat van de paddenstoelenmix op. Vouw dicht en bind vast met keukentouw. Bak de rollade rondom even in olijfolie. Kruid met peper en zout. Leg ze in een beboterde…