…de appelen in ringen. Verhit een klontje boter in een pan en bak de appelringen aan beide kanten goudgeel en krokant. Serveer de kipballetjes met de rodekool, de peterseliepatatjes en…

…en kruid de saus met peper en zout. Verwarm de pitabroodjes in de broodrooster. Vul de broodjes met de rodekoolsalade en de visnuggets. Druppel er wat van het yoghurtsausje over…

…Schep regelmatig om. Bereid intussen de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de boter met de rest van de olie in een koekenpan en bak…

…uit. Doe de rodekool en worteljulienne in een schaal. Snipper de ui en hak de peterselie fijn. Meng de ui, peterselie, het limoensap en de chilisaus door de rodekool-wortelsalade…

…rodekool in reepjes. Hak de uien ende gember fijn. Schil de appels en snij zein blokjes. Verhit 2 el olie in een ruimepan. Stoof er de uien en de rodekool…

Maak de rodekool schoon en rasp fijn met een mandoline. Pel en snipper de sjalot. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Stoof de sjalot glazig in…

…op een kantvan het deeg de helft van de rodekool, daarop de helft van de appelplakjes en vervolgens het gehakt. Dek af met de restvan de appelplakjes en de rodekool…

…koffielepel agavesiroop. Meng de rodekool en het witloof met de pindasaus en zet in de koelkast tot gebruik. Meng de overige 2 eetlepels sojasaus met 1 eetlepel agavesiroop, 1 eetlepel…

…wortelen en snij ze met een dunschiller in lange repen. Maak de rodekool schoon en snij ze fijn met een mandoline. Spoel de appelen en snij ze in dunne plakjes…

…het kaneelstokje en de tijmtakjes. Deze gebruik je verder niet. Verdeel de polenta over de borden en schep de rodekool erop. Leg de eendenbouten op de kool en schep er…

…gaar, tot de punt van een scherp mes makkelijk door het kruim glijdt. Verhit de olie in een wok. Bak de rodekool in 8 min. knapperig gaar. Voeg de balsamicoazijn…

…kolen, de wortelen en de komkommer schoon. Snipper de wittekool en de rodekool fijn met een mandoline of een scherp mes. Maak met een spiralizer lange sliertjes van de komkommer…

…Leg op een schaal en bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Snijd of schaaf de rode kool fijn. Snijd of schaaf met een juliennesnijder de wortel in fijne reepjes…

…goudbruin en gaar. Schil en rasp ondertussen de appel. Meng de appel met de wortel, rode kool, rozijnen en balsamicoazijn. Serveer het tartaartje met de gebakken aardappels en rodekool salade.

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de rodekool schoon en snipper ze in fijne reepjes. Pel en snipper de sjalot. Schil 2 van de stoofperen en snij ze in…

…oven voor op 180°C. Maak de rodekool en de appelen schoon en snij ze in stukjes. Doe de tarwekorrels in een ovenschaal samen met de rodekool, de appel en de…

Maak de salade. Snij de rode biet in flinterdunne fijne plakjes. Maak de rodekool schoon en snipper fijn. Schil de appel en snij in dikke staafjes. Pel de rode ui…

…knoflook tot het gehakt rul en gaar is. Voeg zout en peper toe naar smaak. Snij de rodekool fijn met behulp van een rasp. Stoof ze in 25 g roomboter…

…saus met zout. Schil en rasp de wortelen. Maak de rodekool schoon en snij ze fijn met behulp van een mandoline. Pel de rode ui en snij hem in halve…

…fijne plakjes. Spoel en droog de sla. Besprenkel de rodekool met de wittewijnazijn en de maïsolie en laat even marineren. Kruid met peper en zout. Maak de dressing. Spoel de…