Pel en snipper de ui, snijd de tomaat in vieren, de courgette in blokjes en de salami in plakjes. Verhit in een hapjespan de olie op middelhoog vuur en bak…

Doe de rijst in een grote pan. Voeg de melk, rozijnen en kaneel toe en breng het geheel al roerende aan de kook. Laat rustig doorkoken tot de rijst het…

Doe de rijst in een grote pan. Voeg de kokosdrink toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Kook gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de…

Kook de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de courgette, snijd in blokjes en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Verhit de olijfolie in een…

Verhit de helft van de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de kipfilet gaar en voeg direct de knoflookpoeder toe. Maak de ui schoon en snijd fijn…

Snipper de ui. Snijd de bleekselderij en de wortels in plakjes. Snijd de courgette in blokjes. Zet een pannetje op het vuur met de bouillon en hou warm, tegen de…

Snipper de ui en fruit deze in ruim roomboter. Voeg de risotto toe en roer tot alle korrels bedekt zijn met boter. Voeg de bouillon toe en laat de rijst…

Verwarm een scheutje olijfolie in de pan en smoor de ui en knoflookreepjes zachtjes 2 minuten. Voeg dan de risotto toe, roer goed en bak de risotto 2 minuten mee…

…Voeg na 2-3 minuten de chorizo toe en bak die even mee. Doe dan de risottorijst toe, samen met de kruiden en de boerenkool. Bak de rijst al roerend…

…minuten tot hij glazig is. Voeg daarna de knoflook toe en bak kort mee. Doe de risottorijst in de pan en bak 1-2 minuten mee, tot de rijst licht…

…hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in een beetje olijfolie. 2. Voeg de risottorijst toe en bak dit mee totdat de korrels glanzen. ⁠⠀ 3. Voeg beetje bij beetje…

…en fruit hierin de ui en de knoflook aan in wat olijfolie. Voeg de risottorijst toe en bak dit kort mee. Voeg dan de geraspte bietjes toe en roer om…

…Voeg de tomatenblokjes toe en bak deze mee. 2. Zet het vuur iets hoger en voeg de risottorijst toe. Roer het geheel 2 minuten door elkaar totdat de korrels glazig…

…gesnipperd uitje en een geperst teentje knoflook in. Voeg de risottorijst toe en bak dit mee totdat alle korrels glazig en vettig zijn. Voeg dan een grote scheut groentebouillon toe…

…minuten mee. Schep de risottorijst erdoor en bak mee tot de korrels glazig zijn. Breng ondertussen één liter water aan de kook en laat het bouillonblokje erin oplossen. Voeg een…

…bakken). Hak de helft van de paddenstoelen grof en roer ze door de risotto. Bewaar de andere helft ter garnering. Zodra de risottorijst gaar is, zet je het vuur uit…

Verwarm de oven voor op 175° C. Fruit de uisnippers glazig in 1 eetlepel olijfolie. Strooi er de rijst bij en roerbak tot de rijstkorrels glazig zijn. Schenk er de…

Maak de venkel schoon, snij hem in kwarten en verwijder het harde gedeelte. Rasp grof. Laat de erwten ontdooien. Snipper de knoflook en de sjalot. Spoel het basilicum en schud…

Pel en snipper de sjalot, fruit ze glazig in de helft van de boter. Voeg de rijst toe en roer tot alle korrels met een laagje boter bedekt zijn. Blus…

Pel en snipper de sjalotten. Stoof de helft aan in een scheutje olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer tot alle korrels met een laagje olie bedekt zijn…