Was de chili, snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en snijd de chili heel fijn. Uien en knoflook schillen, paprika’s wassen en drogen. Uien fijnsnijden en de paprika’s…

Snijd de riblappen in stukjes van ongeveer 2 bij 2 cm. Zet een grote pan op middelhoog vuur. Smelt de boter en voeg 1 el olie toe. Kruid het vlees…

Bestrooi de riblappen met zout en peper naar smaak. Snijd de ui en de knoflookteentjes. Maak een halve liter bouillon gereed en smeer de boterhammen met mosterd. Verwarm boter op…

…Bak in hetzelfde vet de uien bruin. Voeg daarna de riblap weer toe samen met de kruidnagel laurier rozemarijn tijm rode wijn en bouillon. Breng aan de kook. Laat daarna het…

Snijd de knoflook fijn en snipper de ui. Snijd de riblappen in blokjes van 2 cm, doe ze in een schaal, schenk de wijn erbij. Voeg de knoflook, salie, rozemarijn…

…het vlees in met zout en peper en bestrijk het vervolgens met mosterd. Bak de riblappen in een koekenpan bruin in margarine en leg ze daarna in een stoofpan. Bak…

…malen. Kneus de sereh. Snijd de riblappen in blokjes van 2 5 à 3 cm.  Stap 2:  Breng een halve liter water aan de kook met de boemboe sereh en het runderbouillonblokje. Zet daarna het…

…Snijd de pancetta fijn. Dep de runder riblap met keukenpapier droog en snijd in blokjes van 2 cm. Bind de Italiaanse kruidenmix met keukentouw tot een bundeltje. Laat een lang…

…Snijd de riblappen in grove blokjes en bestrooi ze met zout en peper. Verwarm olie en boter in een pan en bak de runderlappen om en om goudbruin. Voeg de…

…een supermakkelijk recept dus! Begin met ruim een kilo mooie sukadelappen of riblappen. Sukade blijft wat vaster, de riblappen vallen iets meer uit elkaar. Tip: wil je een keer wat…

…even meebakken en zet het vuur daarna de helft lager. Snijd al het vlees in kleine stukjes (ook de riblap) en voeg alles toe aan de uien en de kruidenmix…

…Stoof de riblap afgedekt in 2 uur zachtjes gaar. Kook de spruiten in 10 min. beetgaar. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de riblap met de…

…toe en laat oplossen. Roer eventueel bloem erdoor om de saus in te dikken. Breng op smaak met peper/zout. Bij gebruik van riblappen, kook 7-8 uur op low.

…of een frisse coleslaw. En vergeet de hot sauce niet op tafel te zetten! Het recept Leg de riblappen in de slowcooker. Kruid royaal met peper en zout aan beide kanten. Voeg de…

…het liefst een nacht lang, zodat de boeuf bourguignon een diepe smaak krijgt. Haal de riblappen uit het vocht en dep goed droog. Zet de kom met de wijnmarinade opzij…