…de pizzabodems. Snij de mozzarella in plakjes. Verdeel de uiringen, mosselen en inktvis over de tomatensaus. Leg er de plakjes mozzarella op en besprenkel alles met olijfolie. Schuif de pizza…

…uit tot dunne pizzabodems. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel alle tomaten. Halveer de helft van de kerstomaatjes en snij de pruimtomaten in plakjes. Beleg de pizza dakpansgewijs met…

…de hoogstestand (250°C of hoger), met de bakplaatof een pizzasteen in de oven. Spoel de tomaatjes en halveer ze.Snij de sardientjes in reepjes. Hak dekruiden fijn. Verdeel het deeg…

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de pizzabodems op een met bakpapier beklede bakplaat. Snij de ham en de artisjokken in stukjes. Pel de knoflook en snij in dunne…

…220°C. Verdeel het deeg in 4 stukken en rol ze uit tot individuele pizza’s. Meng de parmezaan met de mascarpone, cambozola en gorgonzola. Bestrijk de pizzabodems met dit mengsel…

…in vier porties en rol ze uit tot langwerpige pizza’s. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk de pizza’s met tomatentopping en beleg ze met stukken gegrilde…

…pizza met een dun laagje tomatentopping en verdeel er de gerookte kipblokjes, de kerstomaten en de zongedroogde tomaten over. Verdeel met behulp van twee koffielepels de mascarpone over de pizza…

…met bakpapier beklede bakplaten. Leg op elke pizza wat mozzarella en pastinaak en bestrooi met de parmezaan. Bak de pizza’s goudbruin in 15 à 20 minuten. Bak de champignons…

…Pel en snipper de ui. Snij de mozzarella in blokjes. Rol het pizzadeeg uit tot 4 pizzabodems en leg ze op vellen bakpapier. Bestrijk ze dun met tomatensaus en beleg…

…de pizzabodems. Verdeel de ringen ui over de pizza’s, leg er de pulpo en de mosselen bij. Werk af met plakjes mozzarella. Besprenkel met olijfolie. Schuif de pizza’s…

…fijne plakjes. Warm de passata op en kruid met Provençaalse kruiden, peper en zout. Rol het deeg uit tot een dunne pizza­ bodem. Lepel er een laagje passata over, beleg…

…uur koel weg. Verwarm de oven voor op 240°C. Verdeel het deeg in porties en rol uit tot een ovale vorm. Leg elke pizza op bakpapier, bestrijk met de saus…

…van. Laat de bolletjes één uur rijzen onder een vochtige keukendoek. Verwarm de oven op de hoogst mogelijke stand (250-300°C) en laat de bakplaat of pizzasteen gloeiend heet worden…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de olijven en de zongedroogde tomaten fijn. Rol het pizzadeeg open. Verdeel het deeg in drie delen, maar snij het deeg niet helemaal…

…Verwarm de oven voor 220°C. Verdeel het deeg in 4 porties en rol de deegballetjes uit tot een ovale, platte pizza. Verdeel de zachte geitenkaas erbovenop. Bestrooi met een beetje…

…en glad is. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Rol het pizzadeeg uit. Bestrijk met een laagje mascarpone en bak 10 minuten in de oven. Bestrooi met de…

…en meng tot een dikke saus. Kruid met peper en zout. Haal de pizza uit de oven en leg er de sneetjes gerookte zalm, de peterseliepesto en wat rucola op…

Maak het pizzadeeg volgens het basisrecept. Spoel de appels, snij ze in vier en verwijder het klokhuis. Snij ze mét schil in partjes. Besprenkel met citroensap en de helft van…

…citroenrasp door elkaar en giet er een scheut olijfolie over. Kruid met peper en zout. Besmeer de pizzabodem met de tomatensaus. Verdeel er de ingrediënten en de helft van het…

…en zout. Druppel er wat olijfolie over en gril het vlees goudbruin en gaar. Snij in reepjes. Besmeer de pizzabodem met de korianderpesto. Verdeel er de plakjes kipfilet over, leg…