Kook de spirelli volgens de instructies op de verpakking, giet af en spoel goed met koud water. Spoel de sla en laat goed uitlekken in een vergiet, scheur in stukjes…

Pel en snipper de sjalotten. Pel en pers de knoflook. Meng met het citroensap, 3 eetlepels olijfolie en de oregano. Klop los en kruid met peper en zout. Zet koel…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en druppel er een beetje olijfolie over om…

Verwarm de oven voor op 100°C. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en druppel…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en druppel er wat olijfolie over om kleven…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en druppel er een beetje olijfolie over om…

Maak de pesto: mix alle ingrediënten in een blender of stamp ze fijn in een vijzel. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel met koud water en laat afkoelen. Halveer de kerstomaten. Snipper de basilicumblaadjes. Hak de rucola grof. Snij…

Mix alle ingrediënten voor de salsa verde grof in een keukenmachine. Spoel de jonge spinazie en laat uitlekken. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af…

Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op het pak. Laat de pasta even afkoelen onder de koude kraan. Snij de kipfilet in schuine plakjes, en de mozzarella en mango…

Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel met koud water en laat afkoelen. Spoel de rucola en zwier droog. Spoel en halveer de…

…Rasp de gele schil van de andere citroen over de salade. Verdeel de basilicum erover en serveer met meer olijfolie naar smaak. Serveer deze pastasalade eventueel met knapperig geroosterd brood.

Kook de pasta beetgaar en laat afkoelen. Kook de erwtjes en tuinbonen enkele minuten in gezouten water. (Dop eventueel de verse tuinbonen.) Rasp de schil van één citroen en pers…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de bleekselder, de courgette en de avocado in heel fijne blokjes en besprenkel met citroensap. Snipper de bieslook en…

Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Laat afkoelen. Spoel en ontpit de tomaten, snij ze in blokjes net als de komkommer. Pel de lente-ui en snij in ringen…

Kook de pasta beetgaar, giet af en laat afkoelen. Maak de selder schoon en snij ‘m in heel fijne plakjes of brunoise. Schil de komkommer en snij ‘m in blokjes…

Maak de chimichurri. Pel de sjalot en snipper ‘m heel fijn. Pel en plet de knoflook. Hak de blaadjes van de bladpeterselie, de munt en de koriander fijn. Meng de…

…en snipper ze fijn. Meng de boontjes, de lente-­ui en de mango onder de pastasalade en werk af met de gerookte forel, een hard­ gekookt eitje en de rucola…

Verhit een grillpan of verwarm de grillfunctie van de oven voor. Gril de paprika’s tot de schil gedeeltelijk zwart is. Leg de gegrilde paprika’s onmiddellijk in een plastic…

Spoel de tomaten en snij ze in grove stukken. Pel en plet de knoflook. Pel en snipper de sjalot. Hak het basilicum en de steeltjes bieslook fijn. Meng de tomaten…