…min. bruin aan. Schep de paksoi erdoor en bak nog 5 min. Schep de kip met de paksoi op het deeg. Klop de eieren los. Meng er de kokosmelk, de…

…3 min. goudbruin. Voeg de ui en het witte deel van de paksoi toe en bak nog 2 min. Voeg de chilisaus toe en verwarm nog 1 min. Draai dan…

…de groene schil eraf. Halveer de limoen. Was en droog de paksoi en snijd deze in de breedte in repen; houd het groene en witte deel apart. Dep de garnalen…

…laat 'm goed heet worden. Voeg dan de zonnebloemolie toe en wals met de wok. Leg de groenten in de wok (gebruik je baby paksoi, leg die dan met de…

…Snipper het pepertje fijn. Snij de ministruikjes paksoi in vieren. Bak de gepelde knoflookteentjes in hun geheel in 3 eetlepels olie en plet ze met een vork. Verwijder ze wanneer…

Wentel de varkensreepjes in de maïzena, zet even aan de kant. Snij de paksoi in beetklare repen. Snij de schoongemaakte wortel en courgette in plakjes. Verwijder de schil en de…

Kook de noedels beetgaar. Spoel de paksoi en maak de blaadjes los. Snij de stelen in stukken en hak de blaadjes grof. Snij het vlees in stukjes. Pel en hak…

…erdoor. Overgiet de courgettepasta met de hete citroenbotersaus. Werk af met enkele plukjes bladpeterselie. Serveer de courgettepasta bij de witloofrolletjes in paksoi. Werk eventueel af met enkele plakjes gebakken citroen.

…snij de lente-uitjes, de shiitake en paksoi in grove stukken. Bak het rundergehakt rul in een scheut olijfolie en kruid met peper en 1 eetlepel sojasaus. Haal het vlees…

…de paksoi even aan in olijfolie, besprenkel ze met de sojasausmengeling en laat nog enkele minuten karamelliseren. Snij de lamskroon in stukken en serveer ze met de gelakte paksoi en…

…Besmeer ze met wat honing en kruid met peper en zout. Bak ze kort aan in olijfolie. Halveer de paksoi. Bestrijk ze met olijfolie en kruid met peper en zout…

…Stoom of kook de wontons gaar. Blancheer de paksoi en sojascheuten 3 minuten in lichtgezouten water. Leg in elke soepkom een handvol sojascheuten, een half stronkje paksoi en vier wontons…

…roosjes, halveer de paksoi. Borstel de paddenstoelen droog schoon. Zet een grote pot op het vuur, giet de bouillon erin en breng aan de kook. Voeg de broccolini, de paksoi…

…kruid met peper en zout en warm even terug op, maar laat niet meer koken. Maak de paksoi schoon, snij ‘m in stukken en gaar die even mee in de…

…paksoi en snij ze in grove stukken. Snij de limoen in fijne schijfjes. Knip 4 grote vellen bakpapier en leg op elk stuk in het midden wat van de paksoi…

…de bouillon onder de scampi’s en laat alles nog 2 minuten goed doorwarmen. Verdeel de paksoi over de borden en schep er de scampi’s met de saus bij…

…de knoflook en de rode peper ca. 30 sec. Voeg de paksoi toe en roerbak alles ca. 4 min. Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook. Schep…

…voor in de soep. Vries de rest in voor later gebruik. Snij het onderste deeltje van de paksoi en doe de paksoi in de hete soep. Maak de paddenstoelen schoon…

…peper en gember mee. Voeg de paksoi toe en roerbak de groente in enkele minuten gaar. Maak het geheel op smaak met de sojasaus en wat citroensap. Vul hiermee de…

…40 minuten gaar. Maak de paksoi schoon en snijd hem in repen. Kook de paksoi in een bodempje water in een paar minuten gaar. Geef de paksoi bij de kip.