…Smeer de deegrondjes in met de olijventapenade, leg er een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella op. Vouw de rondjes dicht tot balletjes en bestrijk ze met het ei. Bak…

…smaak met paprikapoeder en kippenkruiden. Maak er hapklare balletjes van en vul elk balletje met een mini-mozzarellaballetje. Rol het gehakt goed rond de mozzarella. Verhit olijfolie in een pan…

…het gerstmengsel samen met de courgette, de druiven en de rucola over een grote saladebowl. Werk de salade af met de verscheurde mozzarella, de radijsjes, 4 eetlepels van de pesto…

…te koken, rooster je de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudbruin. Snijd vervolgens de bol mozzarella en de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Giet vervolgens de zoete aardappels af, maar bewaar…

…Halveer de cherrytomaatjes en zwarte olijven. Vul de portobello’s nu elk met 4 mini mozzarella bolletjes, 4 gehalveerde cherrytomaatjes en 4 gehalveerde zwarte olijven. Verdeel over elke portobello 1…

Snijd de mozzarella in plakjes. Snijd de gegrilde paprika’s in reepjes.  Verdeel de pesto paprika parmaham buffelmozzarella over de helft van een piadina. Breng op smaak met peper.  Vouw…

…en gaar. Leg de aubergineplakken op een grote schaal. Schep de tomatensaus eroverheen. Scheur de mozzarella erboven. Schep de rucola om met de resterende kruidenolie en verdeel over de schaal.

…af en schep door de saus. Verdeel de pasta over 4 borden. Giet de mozzarella af, scheur in grove stukken en verdeel over de pasta. Garneer met de blaadjes basilicum…

…Verdeel hierover de plakken cervelaatworst. Snijd de mozzarella inplakken en leg deze op de cervelaatworst. Verdeel de pesto erover, vouw de broodjes dicht en bewaar ze in een koeltas of…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 220 graden (electrisch), 200 graden (hetelucht). 2. Maak de pizzasaus door in een kommetje de tomatentapenade los te roeren met…

Snijd de ui en knoflook fijn. Fruit de ui en knoflook in een koekenpan met olijfolie. Zet even apart. Maak het wafelbeslag door de bloem, maizena, bakpoeder en 1 theelepel…

…leg er vervolgens plakjes mozzarella op (een halve bol per pizza) en sprenkel er wat basilicumolie overheen en doe de pizza in de oven totdat de bodem helemaal bruin en…

…Leg de auberginerolletjes in de saus. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de rolletjes. Garneer met extra Parmezaanse kaas en bak een half uur in de oven. De…

Snij de paprika’s in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snij de mozzarella in dunne plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de paprika's in een ovenschaal en…

…Snij het basilicum in reepjes. Laat de mozzarella goed uitlekken. Kruid de garnalen met peper en zout en bak ze mooi roze, in een pan met 1 el olijfolie. Maak…

…een mozzarella balletje in het midden en vouw de gehaktbal weer goed dicht. Zorg er voor dat alle naden goed dicht zijn anders bestaat de kans dat de mozzarella er…

…op middelhoog vuur. Meng de mascarpone met de mozzarella en de rest van het water. Verdeel een dun laagje tomatensaus over de bodem van de ovenschaal. Verdeel ⅓ van de…

…uitlekken op keukenpapier. Bak een spiegelei per persoon in het achtergebleven bakvet. Snijd ondertussen de mozzarella en tomaten in plakken. Snijd de snoepkomkommers in de lengte in plakken. Besmeer al…

…kook en laat tot een siroop inkoken. Laat dit afkoelen. Knafeh Pluk de bollen mozzarella in stukjes. Trek het deeg voorzichtig wat uit elkaar. Smelt de boter en giet over…

…en bak de merquezworstjes in circa 6 minuten goudbruin en gaar. ServerenVerdeel de roodschillige aardappels mozzarella-tomaten en de merquezworstjes over borden. Lepel de rode uiencompote over de roodschillige aardappels.