Laat de honingmeloen goed koud worden in de koelkast. Meloen doormidden snijden, zaadjes verwijderen en kleine bolletjes uithalen. Leg ze in een grote kom. Maak de tequiladressing : 1 Limoen raspen…

…de burrata over. Snijd de meloenen doormidden, verwijder de pitjes en haal met een parisiennelepel bolletjes uit het vruchtvlees van de meloenen. Verdeel de meloenbolltjes over de glaasjes en kruid…

Verwijder de schil en pitten van de meloen en abrikoos. Pureer het vruchtvlees van ¼ meloen en de abrikoos en laat indikken met een gepast bindmiddel.

…goed tot de honing is opgelost. Voeg de meloenpuree, gember, limoensap en munt toe. Schud krachtig, zeef en giet in een gekoeld glas. Garneer met takjes munt en de meloenballetjes.

Meloen halveren, pitjes verwijderen en de meloen in grove stukken snijden. Walnoten grof hakken. Hamplakjes één voor één strak oprollen en door de helft snijden. Dressing roeren van de olie…

…de vloeibare honing. Zet in de oven tot het lichtjes begint te kleuren. 3. Verdeel de meloenpartjes over de borden. Lepel bij elke portie wat Pineua des Charentes. Werk af…

…als je die niet kunt kopen mag je ook dille gebruiken) en neem de blaadjes van de takjes Snijd de meloen in vieren en verwijder de pitjes en de schil…

Snijd de aardbeien en meloen in kleine stukjes.Meng het fruit met de geraspte citroenschil,2 eetlepels citroensap,3 eetlepels poedersuiker en munt.Pureer de helft.Schep in 4 glazen…

Halveer de seranoham in de lengte. Rol de meloen en de seranoham netjes op en zet vast met een cocktailprikker. Rol de zachte kaas en pruimen met de seranoham op…

maak de meloen schoon en snij deze in blokjes van 3 a 4 cm. warm de honing met de marasguin in een grote wokpan (liefst een met anti aanbaklaag) warm…

…peterselie. Breng op smaak met peper en zout. 7) Snijd de ham in reepjes. 8) Meng de meloenbolletjes en de tomaatjes met de dressing en verdeel ze over de glaasjes…

Stukje meloen schillen en in even grote stukjes snijden of bolletjes meloen uitsteken. Je hebt er voor elke persoon 3 stuks nodig. De repen rauwe ham doormidden snijden in de…

…knoflook, limoensap, meloen, lombok en pureer tot een homogene gladde substantie. Met een draaiende motor de kippenbouillon er bij gieten, op smaak brengen met zout en peper en vervolgens 1…

Snijd de meloenen doormidden en verwijder met een mes de pitten. Schep met de meloenbolletjestang mooie ronde bolletjes uit de meloen. Serveer ze met de prikkers in vrolijk gekleurde bakjes…

…de schil en snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met een staafmixer. Roer de suiker en vanillesuiker door de meloenpuree. Schenk het meloenmengsel tot aan de rand in…

Snijd de meloen in 4 gelijke dunne parten en verwijder de zaadlijsten. Schil elke part en snijd in 4 gelijke stukken. Rijg aan elke prikker een aardbei en een blauwe…

…olie) droog. Laat de ham op een stuk keukenpapier uitlekken. Verdeel de stukken meloen met aanhangende olie over vier hoge glazen en steek in elk glas een stukje krokante serranoham.

De meloen schillen en in stukken snijden. Sap van limoen en zeste toevoegen. Alles samen laten koken. Suiker toevoegen en opnieuw koken. (volgens tijd op verpakking +/- 5 min.) Vuur uitdoen…

Schil de meloen, verwijder de zaden en snijd in stukken. Doe alle ingrediënten uitgezonderd de rivierkreeftjes in een blender en mix fijn. Laat 2 uur rusten in de koelkast. Schep…

…wat olijfolie en boter gaar en bruin. Serveer in een grote kom de sla, blokjes avocado, meloen en kip. Voeg de vinaigrette toe en meng voorzichtig. Serveer onmiddellijk met boerenbrood.