…door. Blus met het bier. Verkruimel er de speculaas over. Doe er de laurier en het bouillonblokje bij en breng aan de kook. Zorg ervoor dat het vlees net onderstaat…

…Voeg ui, knoflook, laurier en tijm toe. Blus met de wijn en de bouillon, kruid met peper en zout en laat 1,5 uur op een zacht vuurtje onder deksel…

…oven en verlaag de temperatuur van de oven tot 160°C. Doe de laurierblaadjes en de kippenbouillon erbij in de ovenschaal. Zorg er wel voor dat je de bouillon niet over…

…rondom rond bruin aan in grasboter. Voeg de sjalotten toe en laat ze even meebakken. Overgiet dan met de wijn. Voeg laurier, tijm en confituur toe. Laat ± 2 uur zachtjes…

…Voeg de uiringen toe aan de boter, samen met de tijm en de laurier. Fruit een kwartiertje op een laag vuur tot de uien glazig en zacht zijn. Roer de…

…Voeg de sjalot, de tijm en de laurier toe en laat tot de helft inkoken. Voeg nu pas de room toe en laat inkoken tot de gewenste dikte. Als de…

…stoof de sjalot en de knoflook glazig. Bestrooi met de suiker. Voeg de tijm en laurier toe en blus de pan met de rode wijn. Giet er 150 milliliter water…

…water en roer de aanbaksels los. Doe de uien bij de stoverij. Spoel de tijm en de laurier en voeg ze toe aan de stoverij. Besmeer het witbrood met mosterd…

…de knoflook, de korianderzaadjes, 2 blaadjes laurier, de peperbollen en het zout. Schenk de azijn over de tomaatjes en vul de bokaal tot 2 centimeter van de rand, tik even…

…de laurier, het kaneelstokje, de appelazijn, de bruine suiker, de chilivlokken en het zout in een kookpot. Breng aan de kook en laat 30 minuten koken. Verwijder het laurierblad en…

…snij ‘m in blokjes. Kook de pastinaakblokjes gaar in lichtgezouten water met de laurierblaadjes en de kruidnagel. Giet de pastinaak af. Verwijder de kruidnagel en de laurier. Mix de pastinaak…

…tot in het midden dominogewijs in de schaal. Steek de laurierblaadjes tussen enkele plakjes aardappel. Giet de room en de boter over de aardappelen. Rits er de blaadjes tijm over…

…voeg de tijm en de laurier toe, kruid met peper en zout en laat 20 minuten garen. Verwijder de tijm en de laurier en mix de soep fijn. Verwarm de…

Borsjtsj Breng het water met het vlees laurierblaadjes en de peperkorrels aan de kook en kook circa 2 uur op laag vuur. Schuim regelmatig af.  Haal het vlees met behulp…

…en hak de knoflook. Prik het laurierblaadje vast op de halve ui met de kruidnagels. Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met zout en peper. Hussel de vleesblokjes…

Breng de bouillon met de laurierblaadjes aan de kook. Doe het gehakt in een kom, rasp er de sjalot boven en voeg het ei, de ansjovis, het brood en zout…

…Zet het vuur daarna laag. Voeg de ui, de kruidnagels en het laurierblad toe. Zet het vuur weer hoog totdat alles weer borrelt, dan een goede scheut wijn en Tromp…

…Zorg ervoor dat je pan groot genoeg is. Bak het vlees kort aan beide kanten aan. Voeg de bouillon, laurierbladeren, geperste knoflook en rozemarijn toe. Wees royaal met de rozemarijn…

Snipper de ui heel fijn, kneus het laurierblad, meng alle ingrediënten door elkaar en laat 1 dag in de koelkast trekken. De marinade is in de koelkast ca. 2 weken…

…met alle andere ingrediënten in een pan met dikke bodem. Verwarm alles zachtjes en laat 15 minuten sudderen. Verwijder het laurierblaadje en de kruidnagelen. Serveer met paté of koud vlees.