…palmsuiker, de peper en de tomaat toe en meng goed. Vervolgens de vis toevoegen en kook op laag vuur totdat de saus indikt. MNeng dan de kemangi erdoor en serveer.

…geheel totdat de belimbing zacht is geworden. Dan het zout, de palmsuiker en het water toevoegen en kook het geheel gaar. Schep de kemangi en het citroensap erdoor en serveer.

…ui, de tomaten, de rawits en de vis toevoegen en kook deze gaar. Meng dan de belimbing en de kemangi erdoor en kook totdat deze zacht zijn geworden en serveer.

Rasp de jahe en snijd de serai fijn. Snijd de tomaten in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de kerang schoon. Meng…

…de rawits, de tomaat, de leunca, het zout en de palmsuiker toevoegen en bak het geheel al roerend gaar. Meng dan de lente-ui en de kemangi erdoor en serveer.

…meng goed. Dan het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Dan de tahu toevoegen en kook het verder gaar. Meng dan de kemangi erdoor en serveer.

…de bouillon, de salam, de jerut purut, het citroensap en de kemangi toe en stoof dit voor 1 minuut. Dan de vis toevoegen en het geheel nog 10 minuten stoven.

…van kleur veranderen. Voeg dan het water toe en bak de garnalen gaar. Schep dan de lente-ui en de kemangi blaadjes erdoor en bak nog voor 1 minuut. Serveer.

…knoflook en de lomboks toe en kook de vis gaar. Dan de limoensap, de kemangi blaadjes, de rawits en de tomaten toevoegen en breng aan de kook voor 3 minuten…

…en het zout toe en bak de tomaat zacht. Dan de tahu en de kecap toevoegen en meng alles goed. Vervolgens de kemangi erdoor scheppen en bak deze zacht. Serveer.

…en de leunca toevoegen en meng alles goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het geheel zachtjes droog. Dan de kemangi blaadjes en de lente-ui er doorscheppen en serveer.

…in een wok/wadjan de olie en bak de tempé goudbruin. Laat deze daarna uitlekken. Schep het tomaatmengsel op de plakjes tempé en garnering deze met kemangi blaadjes en serveer.

…de salam, de serai en de kemangi. Leg daarop een eendenei en 3 eetl kokosmelk en pak het verder in met bananenblad. Stoom de pakketjes daarna in 40 minuten gaar…

…een ei boven de pan en voeg het toe. Wanner het ei stolt dan telkens een nieuw ei toevoegen. Dan de kemangi toevoegen en kook het geheel verder gaar. Serveer.

…de tonijn erdoor. Dan de bloemen, de kangkung, de jeruk purut en de kemangi erdoor mengen en bak het halfgaar. Voeg dan het water, de palmsuiker en het zout toe…

…bonen en breng het geheel aan de kook. Dan de kokosmelk, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar. Roer de kemangi blaadjes erdoor en serveer.

…de kangkung, de jerut purut en de kemangi blaadjes toe en bak dit totdat de groente zacht begint te worden. Dan het zout en de palmsuiker toevoegen gevolgd door het…

…het geurig. Dan de bumbu toevoegen en dit 3 minuten bakken. Vervolgens de tonijn en groenten toevoegen en bak dit gaar. Als laatste de kemangi toevoegen en nog kort bakken.

…knoflook, de keriting, de lomboks, het zout, de palmsuiker en de terasi voor 5 minuten. Meng dan de kemangi en het limoensap erdoor en meng het met de plakjes vlees.

Blancheer de tauge kort in water en laat deze uitlekken. Snijd de komkommer in stukjes, de wortel in reepjes en de radijsjes in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…