…Fruit de knoflook in dezelfde pan even aan. Voeg de tomatenstukjes, de Italiaanse kruiden, het verkruimelde bouillonblokje en de rode peper toe. Breng eventueel verder op smaak met peper en…

Doe in elk dessertschaaltje (glaasje) een bodempje limoncello en leg daarop 3 koekjes. Draai na ongeveer 5 minuten de koekjes om, zodat ze aan beide kanten de limoncello goed kunnen…

Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Rasp de Parmezaanse kaas. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Meng de mozzarella met de geraspte kaas…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de korstjes van de boterhammen. Vet een muffin vormpjes in met een beetje olie. "Duw" in elk muffinvormpje een boterham…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (electrisch), 180 graden (hetelucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Klop de eieren los in een mengkom. Rasp…

…daarop wat plakjes tomaat en eindig met plakjes mozzarella. 2. Wil je dit Italiaans broodje met mozzarella warm eten? Doe het dan nog 10 minuten in een voorverwarmde oven van…

Dit Italiaanse stoofpotje met 'nduja en witte bonen is nóg lekkerder in gezelschap van een schep polenta. Aan die laatste voeg je dan weer - met goedkeurend oog van de Italianen…

Pel en snipper de sjalot ende knoflook. Fruit ze glazig inzonnebloemolie. Snij de tomaatjesfijn en doe ze erbij. Schep er ookde peterselie door. Vorm van het gehakt nootgroteballetjes. Druk er…

Kruid de blokjes vlees met peper en zout. Kleur ze rondom aan in boter en olijfolie. Bestrooi met bloem en roer goed. Neem uit de pan en zet even opzij…

Verwarm de oven voor op 180 ºC.Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.Snijd circa 1 cm van de onderkant van de asperges en snijd de asperges…

Pel en snipper de sjalot. Meng de sjalot met azijn zout en peper. Meng er 150 ml olie door. Verwarm de grillpan voor. Snijd elke krop radicchio in zessen. Bestrijk…

…de mozzarella erover en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Besprenkel met olie en bak de Italiaanse traybake in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

Italiaanse venkelschotel met gnocchi Kook de gnocchi gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheutje olie in…

Koekjes Hak de hazelnoten met de suiker fijn in de keukenmachine. Rasp de schil van de sinaasappel. Kneed de boter bloem het zout de sinaasappelrasp de vanillesuiker en het hazelnoot…

…goudbruin. Keer halverwege. Snijd ondertussen de Italiaanse bollen horizontaal in 3 stukken. Snijd de mozzarella in 8 plakken. Verdeel de ui en hamburgers over de onderste stukken van het brood…

…Maak het tempurabeslag door de eidooiers kort te mengen met de bloem, de Italiaanse kruiden en het ijswater. Het beslag blijft wat dun en het is niet erg als er…

…balsamicoazijn, de olijven en de Italiaanse kruiden erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de rodekool en de braadworst over 4 borden en serveer met de aardappelpartjes.

Verwarm de oven voor op 190 °C. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Meng het rasp met het gehakt, de ricotta, kruiden, 1 teen…

Rooster 3 el pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder…

…de knoflook aan. Voeg na een minuut de tomatenblokjes toe, samen met de Italiaanse kruiden en een snuf zout en peper. Roer even door en verwarm kort. Doe ondertussen de…