…eimengsel. Bestrooi met de gruyère. Bak de taart in 30 à 35 minuten goudbruinin de oven. Ontvorm en serveer de quiche warm. Sommige aardappelvariëteiten wordenna het koken een beetje grauw…

Maak een vrij dikke bechamelsaus met de boter, de bloem en de melk. Roer er de kaas door. Kruid met nootmuskaat en peper. Verdeel de massa over een grote ovenschaal…

Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de paprika's uitlekken (vang de olie op) en hak ze fijn. Snij de mozzarella in blokjes. Meng met de paprika en het…

Maak de pompoen schoon, verwijder dezaadjes en snij hem in dunne plakjes.Stoom ze 15 minuten. Pel en hak de ui. Stoof ‘m glazig in olijfolie.Voeg er het gehakt…

Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water. Klop de eieren los met de melk en de room. Kruid met peper en zout. Bak in een beetje olijfolie de hamblokjes, spinazie…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkoolroosjes gaar in lichtgezouten water. Giet af en mix ze fijn…

…saus hebt. Laat rustig doorkoken. Snij 1 plakje zalm en het stronkje rauwe witloof in stukjes en laat kort meekoken. Voeg een handvol gruyère toe. Kruid met peper, zout en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de pompoenblokjes op een bakplaat met bakpapier en kruid ze met peper en zout en het kerriepoeder. Bedruppel ze met de olijfolie. Rooster…

…de pan. Blus met de visbouillon en de melk, blijf roeren tot de saus mooi bindt en breng op smaak met 25 g gruyère en 25 g emmentaler, peper, zout…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg met het bakpapierin een taartvorm. Leg een tweedevel bakpapier op het deeg envul met bakbonen (of drogeerwten, rijst...). Zet 10 minutenin…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg met het bakpapier in een taartvorm. Leg een tweede vel bakpapier op het deeg en vul met bakbonen (of droge erwten…

…Begin en eindig met aubergines. Kruid de aubergines telkens met peper en schep er een laagje tomate frito op. Klop de eieren los met de gruyère. Kruid met peper en…

Doe de boter in een pannetje met 2,5 dl water, het zout en de suiker. Breng aan de kook en haal van het vuur zodra de boter is gesmolten…

…het basilicum, de roomkaas en de mayonaise in een blender en mix fijn. Meng er de gruyère onder en kruid met peper en zout. Giet in een ovenschaal en gaar…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de gnocchi gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en verdeel ze over een beboterde ovenschaal. Smelt de boter, voeg de…

…het amandelpoeder, het ei, de peterselie, de mozzarella en de gruyère onder de fijngehakte bloemkool. Breng op smaak met peper en zout. Meng goed, maak bolletjes met een ijsschep en…

…champignons en giet er de kaassaus over. Bestrooi de schotel met de rest van de gruyère en zet 15 minuten in de oven. Zet de ovengrill aan en bak nog…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak eerst de saus. Smelt de boter in een pannetje, strooi er de bloem in en roer tot een kruimelige massa. Laat de roux…

…in de oven. Hak de pecannoten fijn. Haal de schaal uit de oven en strooi er de gruyère en de noten over. Zet de schotel nog 10 à 15 minuten…

Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een ovenschaal of gietijzeren pan met steel in met een beetje boter. Schil de wortelen en de pastinaken en snij ze met een…