Als er iets is wat wij Hollanders van onze zuiderburen kunnen leren, is dat wel het maken van gehaktballen. Tenminste: als ze van Wim Ballieu zijn. De ongekroonde koning van…

Met een goed gevulde specerijenkast maak je makkelijk je eigen gehaktkruiden. Heb je meteen een voorraadje voor al je toekomstige gehaktballen, gehaktbrood of welk gehaktproject dan ook. Waarom je zelf…

…snijden, ineen braadpan de boter smelten, ui en paprika fruiten, de soep,room en tomatenpuree toevoegen en op smaak brengen met madeira Serveertips: lekker over gehaktballen of een stukje varkensvlees

…smaak met versgemalen peper. Rol 16 ballen van het gehakt. Verhit in een koekenpan 2 el olie en bak de gehaktballen rondom op hoog vuur aan. Bak ze vervolgens op…

…kookboek vind je ruim 130 fijne Scandinavische familierecepten, waaronder dit Scandinavisch gehaktbrood met gebakken krieltjes. "Van oudsher waren gehaktbrood en gehaktballen goedkoop eten in Scandinavië. In oude kookboeken staan aanbevelingen als naar…

…aardappels in circa 15 minuten gaar.Giet de aardappels af en stoom ze droog.Vrolijke gehaktballen Snijd de korstjes van het brood en week het brood in 50 ml melk…

…Meng voor de gehaktballen het gehakt met een ei mosterd 1 eetlepel gemberpoeder paprikapoeder sjalotjes en de helft van de koriander en rol er gehaktballetjes van circa 3 centimeter van…

…smaak met een beetje zout en versgemalen peper en maak er gehaktballen van. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de gehaktballen rondom goudbruin in circa 6 minuten…

…ketjap erbij en laat het even doorwarmen. Roer bouillon of bier erdoor en doe over gehaktballen zodat ze voor 3/4 onder staan. Stoof balletjes tot gaar terwijl je ze…

…kuiltje met je duim. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de gehaktballen in het midden van de plakjes bladerdeeg, met het kuiltje naar boven…

…kruidenmix en het ei. Vorm van het gehakt met vochtige handen 4 mooie gehaktballen. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de gehaktballen in 20-25 min. goudbruin en gaar…

…de knoflook, gember en sambal en vorm kleine gehaktballen, van circa 2-3 centimeter doorsnede. 2. Zet de slowcooker op de bakfunctie en bak de gehaktballen rondom bruin. Als je…

…kleine telgen nou eigenlijk écht lekker? We kwamen uit bij gehaktballen en aardappelpuree: toegankelijke smaken die we hebben vertaald naar een elegant hoofdgerecht voor kids. L'aligot met ballen it…

…zo'n gouden formule die altijd werkt, al helemaal als je er een snel Aziatisch geïnspireerd sausje bij maakt. De lekkerste gehaktballen zijn zelfgemaakt, maar wie wil daar de tijd…

…een rauw ei erdoor. Breng het gehaktmengsel op smaak met peper en zout. Vorm gehaktballen en maak er vervolgens platte schijven van van ca. 12 cm doorsnede. Bestrooi de schijven…

…de aardappelen maar schil ze niet. Kook ze gaar in gezouten water. Meng ondertussen het gehakt met de sjalot en peterselie en rol 4 gehaktballen. Kleur de ballen even aan…

Als er iets is wat wij Hollanders van onze zuiderburen kunnen leren, is dat wel het maken van gehaktballen. Tenminste: als ze van Wim Ballieu zijn. De ongekroonde koning van…

…er 2 balletjes per persoon van en vouw het gehakt om de olijven. Wentel de gehaktballen door het volkorenmeel. Verwarm de olie weer en bak hierin de keftedes in 15…

…de pureestamper de winterwortel tot een heel grove puree. Meng de olie, de fijngehakte gember en naar smaak ketoembar, zout en peper door de puree. Lekker bij varkensvlees en gehaktballen.

…een gladde saus. Voeg de krieken toe en laat ze even meewarmen. Schep in elke kom een portie gehaktballen en geef er een flinke schep krieken bij. Lepel er een…