…jahe fijn. Verwijder de onderste nerf van de kool bladeren. Meng het gehakt met het water tot een luchtig geheel en meng er dan de waterkastanjes, de slalotjes, de jahe…

…25 minuten sudderen. Laat de gehaktballen in de saus afkoelen. Bewaar de gehaktballen met de saus gekoeld in een bak die geschikt is voor de magnetron.   Zet twee ruime koekenpannen op het vuur. Bak in…

…een snuf peper en zout. Kneed de helft van dit mengsel door het gehakt. Zet de tajine op laag vuur en verwarm hierin de olie. Voeg de tomatenblokjes met het…

…Verdeel het gehakt, in stukken, over de mengkom. Strooi er het beschuitmengsel over en meng het erdoorheen. Pel de teentjes knoflook, pers ze uit en doe bij het gehaktmengsel samen…

…het gehakt met de specerijen, de mosterd, de ketjap, de eitjes en het paneermeel. 2. Is het mengsel iets te nat, voeg dan wat extra paneermeel toe. Het gehaktmengsel moet…

Zo maak je het: 1. Snipper het uitje en de knoflookteen fijn. 2. Breng het gehakt op smaak met het fijngehakte uitje, de knoflook, de ketjap en breng het op…

Deze gehaktballetjes in bier zijn het ideale borrelhapje op een gezellig avondje. Bijvoorbeeld op sinterklaasavond, wanneer je de pepernoten beu bent. Steek er vrolijke cocktailprikkertjes in voor extra feestelijkheid. Je…

…even mee en blus met het bier. Doe er de tomatenpassata en het paprikapoeder bij. Laat 20 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout. Serveer bij het gehaktbrood.

…voeg de room en dille toe, laat even inkoken en bind eventueel met sausbinder. Serveer de gehaktballen met de gestoomde bloemkool. Lepel er wat saus bij en werk naar smaak…

…van de 2 limoenen uit. Pel het andere teentje knoflook en snipper fijn. Mix met de andere helft van de gehakte kruiden, de geraspte limoenschil en het sap, het amandelpoeder…

…en meng goed. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Haal het gehaktbroodje uit de oven en snij het in mooie plakjes. Serveer met de saus en de karnemelkpuree. Lekker met…

…Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof. Meng het gehakt met de venkelzaadjes, de gemalen kaas en de gebakken spekblokjes en kruid met peper en zout. Rol een vel…

…tijm. Haal het gehaktbrood uit de oven en schik er de perenkwartjes bij. Meng de olijfolie met de ahornsiroop en de vanillezaadjes en lepel het mengsel over de peren. Verdeel…

…het citroensap en de vanillesuiker op het vuur. Kook op een zacht vuur tot moes. Bak de uitgelekte aardappelplakjes krokant in wat boter. Serveer met het gehaktbroodje en de appelmoes.

…oven voor op 180°C. Pel de ui en snipper hem fijn. Bak de ui met het gehakt rul in een pan met wat olijfolie. Kruid met peper, zout en het…

…zelfgemaakte gehaktkruiden is dat je het naar je eigen hand kunt zetten. Hou je van spicy, schroef het aantal theelepels chilipoeder dan gerust nog wat op. En is je gehakt…

Pers 1 teen knoflook uit, snijd de andere in plakjes. Meng het gehakt met de geperste knoflookteen, breng op smaak met peper en eventueel zout. Maak er met natte handen…

…Schenk de melk erover en laat 2 min. weken. Doe het gehakt in een kom, breek het ei erboven en kneed door elkaar. Knijp het brood uit en meng met…

…Spitskool in smalle repen snijden en sperziebonen schoonmaken. Gehakt mengen met knoflook, zout en peper. Van gehakt 12 balletjes vormen. In ruim kokend water met wat zout spitskool met sperziebonen…

…de verpakking. Snijd de champignons in kwarten. Verhit de olie in een wok en bak het gehakt op middelhoog vuur in 3 min. rul. Voeg de champignons en de wokgroente…