…knoflook toe en fruit 2 minuten. Voeg het pepertje, de garam masala en kurkuma toe en bak nog 1 minuut. Snij de aardappel in kleine blokjes en voeg ze toe…

…in wat olie of boter. Voeg er de knoflook en champignons aan toe. Kruid met de gember en garam masala, en roer er de kokosmelk door. Voeg er de kikkererwten…

…blokjes. Stoom de blokjes zoete aardappel in 2 minuten beetgaar. Meng de zoete aardappel met wat olijfolie, de garam masala, de chilivlokken, de tijm en wat peper en zout. Verdeel…

…Maak de venkel schoon en snij ‘m in dunne plakken. Bewaar het venkelgroen. Kruid de plakken met garam masala, peper en zout. Bestrijk ze met olijfolie en gril ze beetgaar…

…3 eetlepels olijfolie en bak hierin de ui, de knoflook en de aubergine goudbruin. Kruid met de garam masala, peper en zout. Voeg de stukjes tomaat en de kippenbouillon toe…

…peper, zout en garam masala en gaar 30 minuten in de oven. Spoel de kikkererwten en laat goed uitlekken. Doe ze met een flinke snuif zout en 1 koffielepel paprikapoeder…

…kruid met de ras el hanout, garam masala, peper en zout. Schik de volkorenwraps als bloemetjes in de bakvormpjes en leg er meteen de zoeteaardappelblokjes op zodat de bodem mooi…

…knoflook glazig in de olijfolie. Voeg de garam masala en de gember toe. Maak de prei en de wortelen schoon en snij ze in grove stukken. Stoof ze even meet…

Verwarm de oven voor op 195°C. Kruid het lamsgehakt met garam masala of ras el hanout en peper en zout. Vet de bakvorm (24 cm) in, doe het gehakt erin…

…smaak met de chili-vlokken en een snuifje zout. Bak het lamsgehakt goudbruin met de rest van de knoflook in een scheutje olijfolie en kruid het met de garam masala…

…de tijm, de laurier en de garam masala toe. Kruid de pot met peper en zout. Dek de pot af en zet hem 2.30 uur op een laag vuur…

…reepjes. Pel en pers de knoflook. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Doe de kalkoenblokjes (± 3 cm) en de ui in de airfryer, kruid met garam masala, komijnpoeder, korianderpoeder, peper…

…en pers de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui zacht. Voeg de knoflook en de bloemkoolrijst toe en kruid alles met de garam masala, de gemalen koriander…

…samen met de koolrabi en de knoflook gaar en laat alles lichtjes karamelliseren. Kruid alles met de garam masala, peper en zout. Klop de eieren los met de parmezaan en…

…op middelhoog vuur. Draai het vuur laag, voeg de knoflook en garam masala toe en bak nog 5 min. mee. Giet de aardappelen af en vang 200 ml kookvocht (per…

…plasticfolie. Besprenkel de kip met zout en peper..Besprenkel de kip met gerookte paprikapoeder venkelzaad chili en garam masala*1.Rasp de schil van een citroen over de kip. Besmeer…

…Pel en snijd de knoflook fijn. Meng de knoflook yoghurt gemberpoeder komijnpoeder en de garam masala in een kom. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.Stap…

…Laat het geheel even pruttelen. Stoof in een andere pan in wat boter de zuurkool aan en voeg de garam masala en wat gekneusde peperkorrels toe. Voeg nu het gehaktmengsel…

…minuten mee. Roer de peper, garam massala en kurkuma erdoor en bak nog eens 1 minuut. Schep de blokjes aardappel en doperwten door het kruidenmengsel. Meng het geheel en breng…

…in wat zonnebloemolie en voeg na 2 minuten het teentje knoflook toe. Voeg daarna de eetlepel Masala toe en verwarm dit verder totdat het gaat geuren. Voeg vervolgens de ketchup…