…helft van het chocolademengsel.Zet koel weg. Hak de noga fijn en roer ‘m samenmet de notenlikeur door de andereschaal met chocoladeroom. Laat de chocolademengsels 2 uur inde koelkast opstijven…

…Laat de bodem afkoelen. Witte chocoladedeksel Smelt de chocolade au bain-marie en schenk twee derde uit op een marmeren plaat. Strijk de chocolade met een paletmes door elkaar tot…

…de mascarpone. Bewaar een paar aardbeien voor de garnering. Verdeel de aardbeiencrème over de aardbeien en leg er een chocoladevel op. Herhaal dit tot de schaal vol is. Sluit af…

…Mix tot een homogene massa. Voeg ⅓ van de eiwitten toe aan het chocolademensgel en mix goed door. Spatel de resterende ⅔ van de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het chocolademengsel…

…de azijn tot stijve pieken. Spatel er voorzichtig het cacaopoeder en het maïszetmeel onder. Neem de chocoladetaart uit de oven en spatel er de chocolademeringue op. Bak de taart nog…

…8 tot 10 cm in een pan met wat boter. Bestrooi met chocoladepelletjes zodra de luchtbelletjes opengaan en het deeg droger wordt. Bak de andere kant nog een minuutje. Smelt…

…om en zet de chocoladepiramide in het midden van het afgedekte vlak en leg het achtergehouden vierkante chocoladestuk ernaast. Spuit de chocoladedelen met het verfpistool fluweel. Lijntjesbiscuit Smelt de boter…