…blaadjes van de takjes peterselie en snijd fijn. Voeg toe aan de saus en breng de saus op smaak met peper. Verdeel de asperges, waterkers en sjalot over 4 borden…

…deze nu! Schil met een dunschiller de asperges rondom goed schoon. Liefst twee keer rondom, zo voorkom je 'houterige' asperges. Haal ongeveer 2-3 centimeter van de onderkant. Dit kan…

…Verhit een pan en rooster het sesamzaad goudbruin. Meng de kecap, de sesamolie en de chilie olie goed door elkaar. Schep dit door de asperges en bestrooi het met sesamzaad.

…de asperges met de olijfolie. Verdeel de rösti rondjes over de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Rooster de asperges in…

…Haal de asperges uit de pan bestrijk de grillpan opnieuw met een halve eetlepel olijfolie en bak de plakjes halloumi en de parten citroen in circa 4 minuten om en…

…de kook en laat op laag vuur 1 min. doorkoken. Haal de saus van het vuur en roer er de blokjes Blue Band door. Serveer de asperges met de saus.

…de asperges uit de pan en verdeel over 4 borden. Halveer de eieren en leg ze samen met de ham naast de asperges. Schenk de botersaus over de asperges en…

Schil de asperges van boven naar beneden, onderaan liever iets te dik dan te dun. Snijd het stugge onderste stukje van ongeveer 2 centimeter eraf. Doe de schillen en uiteinden…

…Laat ze schrikken, pel en halveer ze. Doe de inhoud van het zakje saus voor asperges met 250 ml water in een steelpan. Breng al roerend met een garde aan…

Spoel de asperges. Schil alleen de witte. Verwijder van allebei het harde uiteinde. Blancheer ze apart beetgaar in gezouten kokend water en laat uitlekken. Snij (heel dun) een schilletje van…

Schil de asperges. Kook zesamen met de lepel boter ende citroen 8 à 10 minutengaar in gezouten water.Laat ze uitlekken. Spoel de rucola, laat uitlekkenen verwijder de steeltjes.Spoel…

…en mix de blaadjes fijn met de yoghurt en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel wat waterkerssaus over de asperges. Werk af met mimosa van eitjes…

Spoel de witte asperges. Snij het onderste stukje eraf, schil ze en kook ze 1 minuut. Spoel 2 sinaasappelen en rasp de schil. Pers de sinaasappelen uit. Snij de derde…

…2/3 deel hiervan bij de saus. Laat de asperges uitlekken en leg ze op een warme schaal die bedekt is met een servet. Strooi het overige gehakte ei er…

Schil de asperges, kook ze gaar. Laat ze goed uitlekken en afkoelen. Als ze koud zijn moeten ze ook goed droog zijn. Maak van de bloem, het bier en wat…

…20 min. gaar. Snijd de peterselie fijn. Giet aardappelen af en schep om met de boter en de peterselie. Verdeel de asperges over de borden en serveer met de aardappelen.

Kook in een aspergepan of hoge pan water. Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges af. Schil ze dun, vanaf vlak onder de kop. Kook ze in ca. 15 min…

…20 min. gaarkoken. Asperges schillen en houtachtige uiteinden (ca. 3 cm) eraf snijden. Courgettes wassen en in repen van gelijke lengte als asperges snijden. Asperges 15 min. koken. Na 10…

…de lengte. Kook de krieltjes in 20 min. gaar. Schil ondertussen de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de houtachtige onderkanten eraf (ca. 2…

Maak de asperges schoon en kook in water met zout en suiker in ca. 20 min. gaar. Neem met een schuimspaan uit de pan en laat afkoelen. Verwarm de ovengrill…