…en bestrijk de bodem en de zijkanten royaal met zachte boter. Verdeel de plakken ananas over de bodem en schep er het beslag over. Zet ± 45 minuten in de oven…

Schil de ananas en snij in plakken. Boen de limoen schoon en rasp de schil. Pers het sap en vang op. Gril de ananasschijven enkele minuten op de barbecue. Meng…

Schil de ananas enverwijder de harde kern.Snij het vruchtvlees danin blokjes. Verwarm de friteuse op180°C. Maak de tempuramixvolgens de aanwijzingenop de verpakking. Haal de stukjes ananasdoor het deeg. Frituur…

…rijpe ananas, verwijder de harde kern en snijd in grote stukken. Mix de blaadjes van 4 takjes munt met 4 el suiker of 2 tl stevia fijn. Gril de ananas…

…boter gesmolten is. Meng alles met een garde en roer er dan de rest van de room en de mascarpone door. Druppel de saus over de warme ananas en serveer.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de ananas, snij in kwarten, verwijder de harde kern en snij in blokjes. Spoel de peultjes en snij ze in…

…van de ananas en snij de vrucht in de lengte in 4 en elk kwart nog eens in 3 partjes. Bestrooi de partjes met suiker en gril de ananasparten 1…

Laat de schil aan de ananas. Snij 'm in plakken en verwijder de kern. Wrijf kristalsuiker over het vruchtvlees. Gril de ananas op de barbecue.

Neem een kom waar de ananas perfect inpast. Doe er evenveel water in als rum, voeg er de suiker, de zaadjes van de vanillestokjes en de stokjes aan toe en…

…Laat afkoelen en breek in stukken. Verlaag de oventemperatuur naar 80°C. Snij van de extra ananas hele fijne plakjes en dep ze goed droog tussen een keukenpapiertje. ‘Droog’ de plakjes…

…de ananas. Mix de ananas grof in de blender. Er mogen nog wat stukjes in zitten. Meng met de cava en 100 ml van de suikersiroop. Giet het ananasmengsel in…

Doe al het vruchtvlees en het limoensap samen in één kookpot. Breng het aan de kook en laat afgedekt 15 minuten sudderen. Roer regelmatig om. Duw de stukjes fruit mooi…

Schil de mango en snij het vruchtvlees in blokjes van 1 centimeter. Doe dit ook met de ananas en de papaja. Maak de asperges schoon, snij ze in stukken van…

…en 1 el appelazijn. Zeef hierboven de bloem samen met de baksoda en het bakpoeder en meng alles snel tot een egaal deeg. Schil de ananas, verwijder de harde kern…

Maak de ananas schoon. Verwijder de harde kern en snij het vruchtvlees in dunne schijfjes. Hak de munt fijn, maar hou enkele blaadjes apart voor de afwerking. Doe de gehakte…

…Meng de kokosyoghurt met de limoenschil, het limoensap en het vanille-extract. Roer goed door elkaar. Bestrooi de parten ananas met de geroosterde amandelschilfers en geef er de kokosyoghurt bij.

…schil van de ananas, verwijder de harde kern en snij het vruchtvlees in fijne schijven. Lepel per bord 1 eetlepel kokosroom op de borden. Schik er de schijfjes ananas bij…

…verkrijgen. Rooster de kokosrasp voor de afwerking in een pan zonder vetstof tot die mooi lichtbruin kleurt. Verdeel de gegrilde ananas over de borden en leg er bolletjes kokossorbet bij…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de ananas en snij het vruchtvlees in blokjes. Meng er de veenbessen, het limoensap en de limoenschil onder. Verdeel het fruit over een…

Spoel de komkommer en snij hem in linten. Schil de ananas en snij hem in dunne plakjes. Pel de sjalot en snij ze in reepjes. Ontpit de chilipeper en hak…