…lepel er wat dressing over. Bestrooi met de gehakte walnoten en optioneel nog een restje van de rode bieten. Neem de miniquiches uit de oven, werk ze af met de…

…ze beetgaar zijn. Snij de rode bieten in partjes en hak het basilicum en de munt fijn. Pel en snipper de sjalot en bak ’m glazig in olijfolie. Voeg de…

Verwarm de oven voor op 185°C. Haal de blaadjes van de tijm. Pel en plet de knoflook. Meng de olijfolie met de tijm en de knoflook. Kruid met peper en…

Snij de rode biet in blokjes. Pel de rode ui en snipper hem fijn. Meng de rode biet met de rode ui en besprenkel ze met de olijfolie en de…

Snij de rode bieten in dunne plakjes. Smeer een dun laagje roomkaas op 4 sneetjes brood. Leg op elk van deze sneetjes brood enkele plakjes gerookte zalm en plakjes rode…

Verwarm de oven voor op 180°C. Haal het bladerdeeg uit de koelkast. Hak de verse kruiden fijn. Snij de bietjes in dunne plakjes. Pel en pers de knoflook. Meng de…

…de veldsla over de borden, lepel er in het midden de appel-koolsalade op en leg er de geroosterde rode bieten en de geroosterde geitenkaas op. Strooi er nog de…

…dit recept voor Kvas, een drank van rode bieten die zo maar eens een nieuwe food trend kan gaan worden. Olia: "Bieten-kvas is een eeuwenoude drank, die ook wordt…

…Besmeer binnen deze randjes het deeg met een laagje mascarpone. Snijd de rode bieten in plakjes en beleg het deeg hiermee. Snijd ook de mozzarella in plakjes en scheur in…

Kook de eitjes zeven minuten en laat ze a oelen onder koud water. Pel en halveer de eitjes, haal het eigeel eruit en doe het samen met de roomkaas in…

Kook de aardappel en de rode bieten gaar. Snij de truffel fijn. Verwarm de oven voor op 180° C. Kook de spruiten en schorseneren beetgaar, laat schrikken onder koud water…

Rasp de mierikswortel. Snij de 2 radijsjes in dunne plakjes. Snij 2 rode bieten in dunne plakjes. Snij de aardappel in blokjes. Begin met het krokantje. Zet de aardappel net…

…op keukenpapier. Wel de rozijnen in wat hete groentebouillon. Snij de rode bieten in blokjes. Giet de gerst af. Schenk er een beetje olijfolie over en enkele druppels sesamolie. Schep…

…snijden. Snij de pompelmoes à vif en snij het vruchtvlees daarna in kleine blokjes. Meng de pompelmoes onder de zalm. Snij de rode bieten in kleine blokjes. Versnipper de bieslook…

Schil de knolselder en de rode ¬bieten. Snij ze met een mandoline of scherp mes in heel dunne plakjes. Pel en pers de knoflook. Haal de blaadjes van de takjes…

Pekel de ui. Pel de rode ui en snij hem in ringen. Doe de rode ui in een kommetje samen met de appelazijn, 60 milliliter water, de suiker en het…

Halveer de crottins de Chavignol. Snij de rode bieten in dunne plakjes. Spoel de rucola en laat goed uitlekken. Verwarm de ovengrill voor. Meng in een kom de sherry-azijn…

…lepel er de marinade over. Laat minstens 30 minuten tot maximaal 2 uur marineren. Snij de rode bieten in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik. Snij 1 avocado in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de rode bieten en aardpeer, snij ze in dunne partjes. Kook de groenten apart beetgaar in lichtgezouten water, laat goed uitlekken. Bestrijk een…

Verwarm de ovengrill voor. Schil de rode biet, snij in blokjes, doe die in een ovenschaal en be- sprenkel met 2 eetlepels olijfolie, peper en zout. Gril 10 à 15…