Smelt de boter in een grote pan en voeg gehakt toe. Bak het gehakt rul totdat het een beetje kleur krijgt. Snipper de uien en voeg deze toe aan het…

Haal de buitenste bladeren van de kool af. Leg de hele kool in een pan en bedek deze met lichtgezouten water. Kook tot de buitenste bladeren zacht worden en los…

…mee. Voeg de mosterd toe en roer alles goed door elkaar. Voeg daarna de prei en de witte kool toe en roerbak alles plm. 5 minuten. Roer ½ dl water…

Kneus de komijnzaadjes in een vijzel of kom. Meng het komijnzaad en de olie door de yoghurt. Maak de kool schoon en snijd de stronk eruit. Schaaf de kool in…

…water even wellen. Maak de kool schoon en schaaf fijn. Schrap de wortel en rasp grof. Meng de witte kool met de wortel en breng op smaak met wat yoghurt…

Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Zet ze op met een bodempje water. Leg op de aardappelen de witte en de rode kool en laat het geheel…

Gestoofde Indiase witte kool Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de knoflook kurkuma komijnpoeder en de currypasta circa 2 minuten.Halveer…

…peterselie fijn en roer drie vierde door de het bliksem. Serveren Verdeel de hete bliksem met witte kool en emmentaler over borden. Strooi de pecannoten en de resterende peterselie eroverheen.

…schrikken onder koud water en pel ze. Kook de seoen (glasvermicelli) volgens de gebruiksaanwijzing. Snij de witte kool in reepjes. Blancheer de kool en taugé in kokend water. Snij de bladselderij fijn…

Maak puree voor twee personen. Bak het gehakt rul en voeg de witte kool toe met de kerrie en de rozijnen. Laat het geheel stoven tot de kool zacht is…

…aan de spekjes en fruit 3 min. op laag vuur. Voeg de witte kool toe, zet het vuur hoog en roerbak 2-3 min. Voeg de laatste minuut de bosui…

…laat uitlekken op keukenpapier. Serveer het gehaktbrood op een schaal of snijplank.Gebakken witte kool (ca 30 minuten)Snijd de kool in vieren en verwijder de kern. Snijd de kwarten…

…snijd alle witte stukjes weg. Snij de partjes uit de sinaasappel en vang het sap op. Snijdt of rasp de witte kool in dunne repen. Meng de kool met de…

Halveer de spitskool in de lengte en snijd iedere helft in 3 gelijke stukken, zodat je 6 mooie parten krijgt. Verhit de olie in een koekenpan op matig vuur en…

Snijd de paprika in reepjes. Verhit de olie in de wok, pers de knoflook erboven en fruit 2 min. op laag vuur. Zet het vuur middelhoog en voeg het bouillonblokje…

Verwijder de zaadjes en witte randen uit de paprika's en snijd de paprika's in smalle reepjes. Haal de buitenste bladeren van de kool (bewaar deze en trek ze…

…daarna het vlees met de marinade toe en bak het gaar. Roer de gesneden witte kool erdoor en roerbak ongeveer 5 minuten of tot de gewenste gaarheid. Roer tot slot…

Deze stamppot met witte kool, boerenkool en bacon is perfect voor dagen dat je de hele dag in pyjama op de bank wil hangen. Je weet wel: van die dagen…

…in de koelkast een half uur staan. Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Roerbak de witte kool met het komijnzaad in de hete olie in ca…

Maak eerst de kimchi. Snij de witte kool en de Chinese kool in repen. Meng de kolen met de wortelen en 1 koffielepel zout in een grote kom en kneed…