…Doe hetzelfde met de koolrabi en de wittekool. Maak de lente-ui schoon en snij ze fijn. Meng de wortel met de koolrabi en de wittekool en meng er de…

…knoflook. Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Maak de wittekool schoon en snij ze in reepjes van 1 cm. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de wittekool schoon en snij ze heel fijn met een mandoline of in de blender. Schil en rasp de…

…Schep halverwege om. Maak de wittekool en de wortelen schoon en rasp ze fijn. Spoel de appel, snij ’m in lucifers en meng ze onder de geraspte kool en wortel…

…oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Rasp intussen de wortel, de rodekool en de wittekool en meng ze. Breng de koolsla op smaak met de wittewijnazijn, een scheutje olijfolie…

…ook alle ingrediënten voor de saus. Gril de merguezworstjes goudbruin en gaar op de barbecue. Bestrijk ze regelmatig met de marinade. Serveer bij de koolsalade. Geef er de cocktailsaus bij.

…mosterd en honing en breng op smaak met zout en peper. Meng de witte kool rode kool en rozijnen. Voeg de dressing toe en meng goed door elkaar.Yoghurt-muntsaus…

…Venkel-koolsla Halveer de venkel in de lengte verwijder de kern en snijd de venkel in dunne reepjes.Halveer de witte kool verwijder de kern en snijd een kwart van…

…temperatuur naar 180°C. Bak ze een tweede keer goudgeel. Kruid de biefstukken met peper en zout. Bak ze in flink wat boter. Serveer ze samen met de frietjes en koolsalade.

…ringen. Maak de wittekool schoon en rasp fijn met de mandoline. Snij de gegrilde paprika in blokjes. Doe de boterboontjes met de ui, wittekool en paprika in een kom. Schep…

…en laat 1 uur met het deksel op de pan sudderen. Schep halverwege om. Meng in een kom de rode kool met de witte kool, de wortelen en de peterselie…

Maak de wittekool schoon en snij ze in flinterdunne reepjes. Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in reepjes. Maak de lente-uien schoon en snij ze…

…ringen. Schil de worteltjes met een dunschiller en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de kool in dunne repen. Verhit de olie in een ruime soeppan en bak de groenten…

…halverwege de baktijd om. Halveer de witte kool in de lengte. Verwijder de harde kern en snijd de kool in zo dun mogelijke reepjes. Doe de kool in een vergiet…

…het karwijzaad en wat citroensap. Meng de dressing door de witte kool en voeg de rozijnen toe. Laat de koolsalade afgedekt 1 uur in de koelkast marineren. Pel de uien…

…Zet de salade afgedekt in de koelkast zodat de smaken intrekken en de kool wat zachter wordt. Rijg de repen kip aan satéprikkers en was je handen. Bak de kip…

…of kom en maak er met de olie en yoghurt een dressing van. Maak de kool schoon en schaaf of snijd in dunne slierten. Meng de dressing erdoor en voeg…

…marineer 10 min. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de sinaasappels en verdeel in partjes. Doe de sinaasappel samen met de kool en de ui in…

…circa 10 minuten in de oven. Snijd de kool in vieren verwijder de kern en schaaf de kool op de Chinese mandoline in fijne reepjes. Schil de wortel en snijd…

…Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Snijd de aardappels in frietjes en kook ze in circa 6 minuten beetgaar in de pan met water…