Was de sla en doe hem in een grote kom. Snij de tomaatjes doormidden, de paprika in kleine blokjes en rasp de wortel fijn. Schil de avocado en snijd hem…

…met de azijn en laat het trekken. Was de veldsla en verdeel deze over de borden. Was de lente-uitjes en snijd deze in ringetjes. Verdeel ze over de veldsla…

Doe de veldsla in een slakom en hak de walnoten grof met een koksmes. Doe de gehakte walnoten in een aparte mengkom en laat even staan. Snijd de brie in…

Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan (of in de magnetron). Verdeel ze over 4 kommen, zodat er een bowl ontstaat. Laat een grillpan goed heet worden. Snij de…

Een fijne salade van de blog Three girls, one kitchen met veldsla,  feta en gebakken champignons. Instant summer! Snijd de ui in ringen en champignons in partjes. Bak de uien en…

…peper en zout. Speel met de hoeveelheden en blijf proeven. Meng de veldsla met de dressing en verdeel de salade over twee borden. Snijd de eendenborst in plakjes en leg…

Een heerlijke én supersnelle Aziatische salade met garnalen, radijs, tomaatjes, avocado, tuinkers en een Aziatische dressing op basis van chilisaus en soja. Bak de garnalen in wat olijfolie mooi roze en…

Is het nou een spring roll of een summer roll? Officieel zijn spring rolls de gefrituurde rolletjes; summer rolls (afkomstig van het Vietnamese gerecht Gỏi cuốn) die met de geweekte…

…Blancheer er de rabarber 3 minuten in. Laat uitlekken. Vermeng de olie met de balsamicoazijn. Verdeel de veldsla, de rabarber en de vijgen over de borden. Bak de eendenlever 3…

Spoel en droog de rucola, de veldsla en de kervel. Snij de radijsjes in flinterdunne plakjes, de artisjokken in partjes. Meng het citroensap met de druivenpitolie en de notenolie. Breng…

Maak de veldsla schoon. Snipper het chilipepertje (zonder zaadjes) fijn. Snij de schoongemaakte lente-uitjes mét het groen in ringetjes. Schil de rode ui en snij in dunne ringen. Snij…

Spoel de veldsla. Halveer de tomaatjes. Rooster de pijnboompitten kort in een pan zonder vetstof. Maak een vinaigrette van de olijfolie met het citroensap, peper en zout. Schenk de vinaigrette…

Maak de andijvie en veldsla schoon, spoel ze en zwier droog. Snij de andijvie heel fijn. Schil de mango, verwijder de steen en snij het vruchtvlees in reepjes. Vang het…

…ras el hanout, peper en zout. Besprenkel met 3 eetlepels olijfolie en meng goed. Maak de veldsla schoon en zwier droog. Snij de rode ui in ringen. Breek de granaatappels…

Verwarm de ovengrill voor op 180°C. Spoel en droog de veldsla en de rucola. Maak de prinsessenboontjes schoon en kook ze in lichtgezouten water. Laat ze nadien schrikken onder koud…

Verwarm de oven voor op 180°C. Rol de sneetjes toastbrood iets platter met een deegrol. Klop de eieren in een diep bord los met de melk. Doe het paneermeel en…

…gnocchi 15 minuten gratineren in de oven. Spoel en droog de veldsla. Verhit intussen een pan en doe er een goede klont boter in. Bak de hertenfilet of entrecote op…

Rooster de amandelschilfersgoudbruin ineen pan zonder vetstof.Spoel en droog de sla.Spoel en snipper de radicchioen het witloof. Spoel de peren,snij ze in fijne partjes.Besprenkel ze met…

…in koud water. Verwarm de grill op de hoogste stand. Spoel de veldsla en kerstomaten. Schep samen in een kom. Rijg telkens 2 blokjes kip aan een stokje. Rooster goudbruin…

…nodig nog een beetje extra olijfolie toe. Spoel de kerstomaten en veldsla. Vul de potjes voor de helt met de spelt en werk verder af met de veldsla en tomaatjes…