…Pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje ­olijfolie in een ovenbestendige pan en bak het varkenshaasje kort goudbruin. Kruid met ­peper en zout. Voeg de ui en de knoflook…

…deglaceer dan met bier en azijn. Voeg de ingekookte bouillon ook bij de saus. Snij de varkenshaasjes in plakken, leg ze op een serveerschaal, omring ze met het groentenmengsel en…

…sudderen scheppen we de groenten uit de pan en houden ze warm. In een andere pan smelten we de rest van de boter. Bestrooi de varkenshaasjes met peper en zout…

…Verdeel de appel rondom het vlees. Zet de schaal nog 20-25 min in de oven afhankelijk van de dikte van de varkenshaas. Hij mag nog iets rose zijn van…

Bereiding Snijd de varkenshaas in blokjes van ca. 3 cm. Meng het vlees met de olijfolie en de Provençaalse kruiden en laat ondertussen afgedekt staan. Je kunt het vlees ook…

…over het vlees. Verwarm de oven voor op 150 °C. Doe de varkenshaasjes 20-30 minuten in de oven. Snijd het vlees in plakken van 2 cm dik en leg…

…zout, peper en olie in keukenmachine pureren. Varkenshaas in schaal leggen en bedekken met paprikapuree. Afgedekt ca. 1 dag in koelkast zetten. Mosselen in bak met koud water goed wassen…

…Snijd de varkenshaas over de lengte net niet helemaal open. Leg een plak brie er in en bestrooi met tijm, peper en zout. Vouw de varkenshaas weer dicht en steek…

…gaar. Varkenshaas Dep de varkenshaas droog met keukenpapier en bestrooi met een beetje versgemalen peper. Leg de plakjes ontbijtspek uit op het aanrecht en rol de varkenshaas in het spek…

…Voeg vervolgens de wijn mosterd en olijfolie toe en mix opnieuw.Stap 2:Snijd de varkenshaas in dikke plakken van zo’n 2 5 cm en doe deze in een kom…

Snijd de varkenshaas in plakken van 1 cm dikte. Maak een marinade van olie, ketjap, knoflook, peper en zout. Doe de varkenshaas erbij en laat 15 minuten intrekken op een…

Laat de varkenshaas op kamertemperatuur komen. Giet de cannellini bonen af en spoel af onder koud stromend water. Pel en snipper de rode ui. Pel de ui en snijd in…

…de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi de varkenshaas eventueel met peper. Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Bak de varkenshaas in 12-15 min…

…Snijd de varkenshaas in de lengte open, maar niet helemaal door en sla een beetje plat. Verdeel het champignonmengsel erover, sla dubbel en bind met slagerstouw. Bestrooi de varkenshaas met…

…voorkomen. Braad de varkenshaas om en om ongeveer 8 minuten. Leg ze daarna in een ovenschaal en bak ze nog 20 minuten in de oven. De varkenshaas dient nog een…

Snijd het varkenshaasje in kleine reepjes. Pel de ui en snijd hem in kleine stukjes. Pel en pers de knoflook (of gebruik een theelepel knoflook uit een potje). Zet de…

Laat het bladerdeeg goed ontdooien. Snijd de varkenshaas in twee stukken en kruid beide stukken met zout en peper. Bak de varkenshazen in een koekenpan lichtbruin aan beide kanten, ongeveer…

Kruid de varkenshaas(jes) met peper en zout en bak ze rondom lichtbruin en rosé van binnen aan. Haal uit de pan en hou warm onder een stukje aluminiumfolie of…

Rasp 1 tl schil van sinaasappels en pers vruchten uit. Hak ui fijn en snijd prei in ringetjes. Verhit boter en bak vlees rondom bruin. Bestrooi met zout en peper…

Zo maak je het: 1. Breng de varkenshaas op smaak met peper en zout. Drapeer 2 tot 3 plakjes Parmaham over elkaar heen, zodat er een rechthoek ontstaat. Leg er…