…Breng ze op smaak met peper en zout. Neem ze uit de pan en verdeel ze over de Turks brood helften. 5. Verhit eventueel opnieuw wat olijfolie in de koekenpan…

…Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Hol het Turks brood wat uit. Schep de passata op het brood, strik het mengsel mooi uit en kruid het met een snuif gerookt…

Doe alle ingrediënten voor het deeg in een keukenmachine en kneed tot je een niet-plakkerig en soepel deeg krijgt natuurlijk kan je het deeg ook met de hand maken…

Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg de paprika toe en bak 3 min. mee. Schep de komijn erdoor. Voeg de tomatenblokjes toe en kook…

…zijn niet zo groot. Wanneer je er bijvoorbeeld nog een maaltijdsalade bij serveert kun je het recept halveren en 1 Turkse pizza per persoon maken. 3. Pel de uien en…

…Ga zo door totdat alle eieren gepocheerd zijn. 4. Rasp de knoflook en meng dit met de Turkse yoghurt en een snufje zout. 5. Smelt de boter in een steelpan…

Verwarm de oven voor op 200° C. Hak de peterselie. Giet de zonnebloemolie, melk en yoghurt bij elkaar. Smelt de boter en doe ze erbij. Los de gist op in…

Maak de ui de dag vooraf. Pel de ui en snij hem in ringen. Doe ze in een schone bokaal. Voeg 300 milliliter water, de suiker, het zout en de…

Pers het teentje knoflook uit boven een kommetje en roer de olie erdoor. Voeg peper toe. Maak de groente schoon. Snijd de paprika's in repen, de komkommer in plakjes…

Doe de benodigde hoeveelheid yoghurt in een kom. Voeg een scheutje olijfolie, zout, geperste knoflook en nane naar smaak toe. Snijd kleine blokjes van de komkommer of rasp deze. Als…

Doe de bloem, gist, suiker en zout in de grote kom. Voeg nu de yoghurt, de zonnebloemolie en het water toe. Kneed het geheel 10 tot 15 minuten tot een…

…waarom het zo'n goddelijk gerecht is. In dit recept voor Turkse kumpir gebruiken we grote aardappels van ongeveer 10 tot 15 centimeter lang, want hierdoor kun je de aardappels…

Verwarm de oven voor op 200°C en bak het Turks brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen het gehakt met de mix voor gehakt en het ei. Vorm…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het Turks brood dwars door en daarna nog door de helft. Besmeer alle binnenzijden met de roomkaas. versie: de roomkaas…

…toe en bak dit rul. Snijd het Turks brood horizontaal doormidden zodat je een boven- en onderkant hebt. Smeer de onderkant van het Turkse brood in met tomatentapenade. Verdeel het…

Maal de ingrediënten in een elektrische koffiemolen tot poeder. Bewaar het poeder in het donker in een afgesloten potje. Gebruik het als all-purpose kruid.

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: snelle Turkse pizza's. Zo maak je de Turkse pizza Verwarm je oven voor op 180 graden. Was de paprika's…

Steek de barbecue aan. Doe de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook boven de yoghurt. Roer de knoflook met de sinaasappelrasp en basilicum door de yoghurt. Rooster het brood…

Zo maak je kisir: 1. Snijd de grote tomaten in kleine stukjes, halveer de cherrytomaten. Snijd de lente-ui in ringen. Hak de groene kruiden fijn. 2. Breng de bouillon…

…in stukken, en snijd de eieren in plakjes. Snijd het Turks brood in de lengte doormidden. Besmeer de boven- en onderkant van het brood met Heks 'n kaas. Leg vervolgens…