Verwarm de oven voor op 180 °C. Tomaten gevuld met Provençaals gehakt Pel en snipper de ui. (houd de helft apart)Ris en hak de rozemarijn en tijm fijn.Pel…

…sap van een halve citroen zout en peper en verdeel de salade over borden. Snijd de tomaten in gelijke stukken en verdeel ze over de salade. Lepel de ansjovismayonaise erover…

…het water, bouillonblokje, snufje zout en peper en peterselie toe. Laat de soep nu circa 15 minuten pruttelen. Pureer de soep en je gezonde en lekkere courgette-tomatensoep is klaar!

Snij de tomaten in dunne plakjes en snij het rode uitje fijn. Doe de tomaat en ui in een kom. Voeg een scheutje azijn en olijfolie toe en een beetje…

…erover en laat het geheel goudgeel bakken. Roer vervolgens de tomaten erdoor en voeg de bouillon toe. Roer de tomatenpuree erdoor en breng het geheel op smaak met oregano. Sluit…

…Bak sjalotjes of ui glazig. Voeg knoflook toe en bak het kort mee. Voeg de tomaten toe en breng aan de kook. Voeg kruiden toe. Laat het geheel op een…

Klop met de mixer de boter in 5 min. tot een luchtige boter. Meng de zongedroogde tomaten, de fijngehakte bascilicum en de fijngehakte knoflook door de luchtig geklopte ongezouten roomboter.

Snij het kapje van de tomaten en hol ze uit. Bestrooi de binnenkant met zout, zet ze ondersteboven en laat uitlekken. Hak het vruchtvlees fijn. Hak de knoflook en het…

Bereiding Snijd de tomaten in dunne plakjes met een scherp mes. Verdeel ze over 2 borden en bestrooi met een snufje peper en zout. Leg een beetje rucola in het…

…het bakvet zitten. Snipper ondertussen de uien en snijd de knoflook fijn. Voeg de ui, knoflook en tomaten toe aan het achtergehouden bakvet en bak 5 min. op middelhoog vuur…

…Hak de bleekselderij fijn. Verhit in een pan het water en kook de tomaten gaar en schep deze uit de pan. Hak deze daarna fijn. Verhit in een pan de…

…Snijd de tomaten in plakken van 5 millimeter. Bedek de deegbodem met een paar plakken tomaat, schenk de vulling in de quichevorm en doe de rest van de tomaten erbij…

…de staafmixer glad. Voeg de rest van de tomatenblokjes toe en breng de soep weer aan de kook. Bak de stokbroden in het tosti-ijzer 4-5 min., tot het…

…gehakt en de kruiden. Vorm balletjes van het gehakt en zet apart. Pureer de tomatensoep met de staafmixer. Voeg de gehaktballetjes en vermicelli toe aan de gepureerde soep en kook…

Pel de tomaten en snijd ze in stukjes. Snipper de ui en fruit deze in boter. Voeg de tomaat toe en laat deze zachtjes smoren. Wrijf na 10 minuten de…

…Snijd tomaten in schijfjes of stukken. Meng olijfolie met uitgeperste knoflook en bieslook. Kruid met peper en zout. Meng de tomaten door het oliemengsel en zet het geheel een half…

…soep. Verwarm de oven voor op 170°C.Halveer de tomaten en leg deze in een braadslede, met de bolle kant boven. Rasp de knoflooktenen met de blokrasp over de tomaten…

…de pan en bak 1 min. Schep er de tomaten met de rozemarijn door en bak nog 4 min. Schep de rijst door de groenten. Verkruimel het bouillonblokje boven de…

…ingedikt. Breng op smaak met zout en peper. 4. Laat voor het serveren iets afkoelen, garneer met de pijnboompitjes en serveer de tomatensausdip met falafel, knapperige toastjes of groente chips. 

Snij het vel van de tomaten kruisvormig in. Leg ze 30 seconden in kokendheet water. Laat ze schrikken in koud water. Haal het vel eraf. Halveer ze , verwijder de harde…