Verwarm de oven voor op 180°C. Rooster de noten in een antiaanbakpan. Laat wat afkoelen en hak ze grof. Verdeel de camemberts over 4 ovenschaaltjes en zet ze 20 minuten…

Maak de aardappelen en groenten schoon en snij ze vervolgens in niet te grote stukken. Smelt de boter in een grote stoofpot en stoof er de groenten en de aardappelen…

Maak de spruitjes schoon. Blancheer ze 2 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit de uisnippers…

Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar. Snij de spruiten fijn. Schil de pastinaak, raapjes en wortelen, en snij ze in stukken. Stoof de groenten gaar…

Snij de spruitjes met een mandoline in dunne slier- tjes. Gril de cashewnoten in een pan zonder vetstof. Spoel de waterkers. Pel en pers de knoflook. Maak een vinaigrette van…

Verwijder de buitenste blaadjes van de spruitjesen en pluk de spruitjes verder tot losse blaadjes. Snij de appel, zonder te schillen, in fijne reepjes en besprenkel met citroensap. Maak de…

Maak de spruitjes, de savooi- en de rodekool schoon. Snipper de spruitjes fijn met een mandoline en snij de kolen in fijne reepjes. Meng de groenten en kruid met peper…

…mooie blaadjes van de spruiten. Halveer de spruiten en bak ze in olijfolie in een diepe pan enkele minuten. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Voeg bij de spruiten…

…het vuur met wat boter en laat smelten. Fruit de ui in de hete boter en voeg de raapjes en de spruiten toe. Giet de gevogeltebouillon erbij en kook de…

Verwarm de oven voor op 190°C. Spoel de spruitjes, verwijder de buitenste blaadjes en halveer ze. Meng de spruitjes met 3 el olijfolie, peper, zout en nootmuskaat. Leg ze op…

Snij de onderkant van de spruitjes weg, maar laat ze heel. Kook de spruitjes in 8 minuten beetgaar in lichtgezouten water. Meng alle ingrediënten voor de balletjes. Rol kleine balletjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de spruitjes schoon en kook ze in 12 minuten beetgaar in lichtgezouten water. Halveer de prei, spoel goed en snij in ringen. Roerbak…

Verwarm de oven voor op 180°C.Maak de spruitjes schoon. Verwijder het harde stronkje onderaan. Kook ze beetgaar in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken. Giet…

…Leg het in een ovenschaal en schuif nog 10 minuten in de oven tot het vlees mooi rosé is vanbinnen. Kook de spruiten in 8 minuten beetgaar in lichtgezouten water…

Kook de spruiten in water met zout 5 min. Verwarm de naanbroden volgens de gebruiksaanwijzing in de oven. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, al omscheppend…

Snij het vlees in stukken. Verhit 2 el olie in een pan en bak daarin de stukken vlees rondom bruin. Bestrooi met jeneverbessen en tijm en bestuif met vierkruidenpoeder. Kruid…

Kook de spruiten ongeveer 8 minuten. Roerbak het gehakt en voeg daarna de gesneden prei toe. Zodra dit alles beetgaar is, voeg je de gekookte spruiten toe. Meng een ei…

Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Maak de spruitjes schoon en snij ze in kwartjes. Verwarm de oven voor op 190°C. Doe de spruitjes met de aardappelen in…

Blancheer of stoom de spruitjes beetgaar. Laat ze schrikken in ijswater en goed uitlekken. Verkuimel het toastbrood. Rooster de amandelen goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, in de helft van…

Maak de spruitjes schoon en prik ze op spiesjes, terwijl u er het spek tussendoor rijgt. Bak de spiesjes rondom goudbruin in de boter. Blus met de wijn en groentebouillon…