Bak de spekblokjes 2 à 3 minuten op middelhoog vuur in een stoofpot. Snij het rundvlees in blokjes en breng het op smaak met peper en zout. Voeg de vleesblokjes…

Borstel de champignons schoon en snij ze in vieren. Hak de peterselie. Pof de aardappelen volgens het basisrecept 'gepofte aardappelen'. Bak de spekjes knapperig. Doe er de champignons en groene…

Pel de zilveruitjes en de knoflook. Schil de pastinaken en snij ze in grove stukken. Verdeel de helft van het spek over de bodem van een braadpan. Laat zachtjes smelten…

Schil de aardappelen. Maak de boontjes schoon en breek ze doormidden. Spoel de andijvie en snij de grote bladeren in stukken. Kook de aardappelen half gaar. Snij ze in lange…

…laat ze weer schrikken in ijswater. Laat ze goed uitlekken. Pers de sinaasappel uit. Laat de spekblokjes knapperig bakken in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Giet het spekvet weg…

Bak de spekblokjes op zacht vuur in een pan zonder vetstof. Maak de groenten schoon. Pel de zilver uitjes. Snij de selder en de wortelen in kleine blokjes. Schep de uitjes en…

…Bak de spekblokjes uit in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Giet het spekvet weg. Snij de bolletjes mozzarella in plakjes. Giet de spaghetti af. Vermeng ze met de spekblokjes…

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureerze met boter en melk. Breng op smaak metpeper, zout en nootmuskaat. Fruit de ui in boter, voeg het gehakt en spektoe en…

Bak de spekblokjes krokant in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier. Snij de kaas in dunne schilfers. Maak de groenten schoon. Snij het witloof in reepjes. Snij de…

…Stamp ze fijnmet ‘n klontje boter, nootmuskaaten peper en zout. Bak de spekblokjes knapperigin een pan zonder vetstof. Laatze uitlekken op keukenpapier.Schep ze door de stoemp. Bak de chipolataworstengoudbruin…

Verwarm de oven voor op 190°C. Pel de ui, hak 'm fijn en stoof glazig in een pan met wat olie. Haal van het vuur en laat wat afkoelen. Doe…

…kruid met peper en zout. Zet ongeveer 35 minuten in de oven. Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof. Laat drogen op keukenpapier. Meng de zure room met de…

Bak de spekblokjes krokant in een hete pan, voeg eventueel wat olie toe. Schep ze uit de pan en laat drogen op keukenpapier. Snij het brood in blokjes. Bak ze…

…bakplaat. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Zet ongeveer 35 minuten in de oven. Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof. Laat drogen op keukenpapier. Meng…

…zonder vetstof. Hak grof. Bak de spekblokjes krokant in een pan zonder vetstof en laat uitlekken op keukenpapier. Zet de pan apart. Kruid de peren met peper en zout, bak…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de velletjes bladerdeeg op een bakplaat en prik met een vork gaatjes in de bodempjes. Bak 12 minuten in de oven, draai om…

Schil de aardappelen, kook ze gaar. Giet af, laat uitdampen en pureer ze met melk, nootmuskaat, peper en zout. Halveer de stronkjes witloof, bak ze bruin in een pan met…

…de gekookte aardappelen met een vork en meng met drie vierde van de uiensaus. Leg hierop de andijvie en strooi er spekblokjes over. Werk af met nog een beetje saus.

Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Kook ze daarna gaar in gezouten water met een scheutje azijn. Snij de lente-uitjes in schuine repen. Bak eerst het…

…zout. Haal uit de pan en bak in dezelfde pan de gerookte spekblokjes krokant. Meng de notenrambolkaas met de gebakken champignons, ui en spekblokjes. Verwarm de oven voor op 180°C…