…gaar. Giet eventueel het vet uit de pan en voeg de ketjap toe. Bak de stukjes spek nog 2 min. Kook intussen de sperziebonen in 7-8 min. beetgaar. Giet…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de kaas en mosterd samen. Snijd een gleuf in de zijkant van elke kipfilet en vul deze met het mosterdmengsel. Wikkel elke…

…Snijd de knoflook fijn en bak de laatste 2 min. mee met het spek. Houd wat kookvocht van de pompoenblokjes apart, giet ze af en doe terug in de pan…

…ontstaat. Verwijder van de filetrollade (op kamertemperatuur) het net en leg op het spek. Rol de rollade voorzichtig strak in het spek en leg in een braadslede. Meng de tomatenketchup…

Halveer de uien en pel de buitenste 2 lagen eraf. Houd apart en snipper de rest van de ui fijn. Meng de gesnipperde ui door het gehakt en breng op…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de ui, spekreepjes, champignons, paprika en laurier 4 min. op hoog vuur. Voeg de inhoud van…

…Leg het deeg op de bakplaat. Besmeer met de crème fraîche en beleg met de uienringen en het spek. Strooi er de kaas over. Bak de flammkuchen in de voorverwarmde…

Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Rijg de speklappen en 2/3 van de tomaten aan de prikkers. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan. Bak de spekspiesen in…

…het spek in de pan en bak in 4-5 min. krokant en goudbruin. Voeg de honing toe en verwarm nog 1 min. tot de honing aan het spek plakt…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snipper de ui. Snijd de champignons in kwarten, de paprika in stukjes en de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan. Bak…

…het plakje bacon om de dadel. Bak de dadels rondom bruin in een koekenpan. 4. Serveer de dadels met spek meteen. Want met een warme buitenkant zijn ze extra lekker.

…in dunne plakjes en steek deze in de stamppot. Verdeel tot slot de plakjes spek over de bovenkant. Het spek gaat krimpen, dus het is niet erg als het een…

…Dit kun je ook met zo’n handige deegmenger doen. Voeg het uitgelekte (droge!) en afgekoelde spek, de maple syrup (ahornsiroop) en karnemelk toe en meng even goed door met je handen…

Dit pastagerecht heb je met 20 minuten op tafel staan. Het is een simpel recept met slechts 4 ingrediënten: pasta, spek, doperwten en gedroogde chilipeper. Oké, de olijfolie en het…

…af; die zijn soms minder mooi. Pak drie bosuitjes bij elkaar en wikkel er een stukje spek of prosciutto omheen. Verhit een gietijzeren koekenpan op medium tot hoog vuur. Giet…

Deze boerenkoolsoep met rookworst en spek is de definitie van krachtvoer. Dit soepje bevat eigenlijk alles wat je van een maaltijd verlangt: een stevige portie groenten, maar ook aardappels en…

Snij het ontbijtspek in grove stukjes. Snipper de bieslook fijn. Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de aardappelen schoon. Kook ze in 25 minuten gaar in voldoende gezouten water…

Kruid de kalfslapjes met peper en zout. Haal ze even door wat bloem. Leg er 2 blaadjes salie en een spekreepje op en prik vast met cocktailprikkers. Bak een tweetal…

…ze licht afkoelen en halveer ze. Spoel de konijnenbillen, dep ze droog en wikkel elke bil in 2 plakjes spek. Leg er 2 takjes tijm op en bind vast met…

…ze 1 minuutje. Bak de burgers 3 à 4 minuten aan elke kant. Bak ondertussen ook het spek. Beleg de broodjes met sla, een burger, tomaat, spek, augurk en ui…