Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu…

Snijd het vlees in reepjes en wrijf het daarna in met de sojasaus en de zwarte peper. Laat dit 30 minuten marineren. Snijd de paprika in reepjes. Verhit vervolgens de…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de kouseband in kleine stukjes en de jerut purutblaadjes in dunne reepjes. Verhit in een pan het water en blancheer hierin de kouseband…

Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf deze in met het zout en de peper. Ontpit de lombok en snijd deze fijn. Snijd de kaffir lime, de basilicumblaadjes en…

Week eerst de miyeok in water voor 30 minuten. spoel daarna de miyeok goed af en kneed de miyoek om het zout en zand te verwijderen. Laten uitlekken en daarna…

…Snijd dan het vlees met de draad mee in mooie plakjes van een kleine centimeter dik. Bestrooi de rundvlees sashimi eventueel met wat sesamzaad. Serveer met sojasaus en wasabi. Enjoy…

Braad het vlees in een koekenpan even mooi bruin in olie en doe het vlees in de slowcooker. Bak de uien en knoflook aan tot ze glazig zijn en blus…

Snijd het rundvlees in reepjes. Verhit olie op de hoogste stand. Fruit de kruiden ongeveer 3 minuten op de hoogste stand. Voeg het rundvlees toe aan de pan. Bedek de…

Maak de groenten schoon. Snij de champignons in plakjes. Snij de prei in ringen. Snipper de ui. Snij het vlees in reepjes. Klop het ei los. Roerbak het vlees in…

…het vlees in reepjes. Verhit 4 el olie in een wok. Roerbak het rundvlees met de knoflook ongeveer 3 minuten. Schep het vlees uit de pan en hou warm. Roerbak…

Prik de kruidnagels in de ui. Halveer de krieltjes. Snij de wortelen, knolselder en prei in staafjes. Maak de boontjes schoon. Verhit de olijfolie in een pan met zware bodem…

…de knoflook. Fruit ze glazig in een pan met 2 el olijfolie. Voeg de spekblokjes en het rundvlees toe. Bestrooi met bloem en laat het vlees rondom kleuren. Roer geregeld…

…en snij ze in plakjes. Pel en snipper de uien en de knoflook. Leg het rundvlees in een platte schaal. Giet er 1 liter rode wijn over. Voeg het kruidentuiltje…

…mengsel van de zijkanten te schrapen, zodat alles mooi gelijkmatig wordt gemengd. Snijd voor de curry het rundvlees in kleine stukjes en zet ze opzij. Snijd ook de aubergines in…

…Maak aardappelen en knolraap schoon en snij deze in blokjes van ongeveer 1cm. Snij het rundvlees (ik gebruikte Bavette, biefstuk van de buik en zeer smakelijk) in blokjes van 1…

Kook de ribbetjes met het vlees in het water voor 1 uur. Haal het vlees uit de pan en snijd het in stukjes, Bewaar wel de bouillon. Rooster eerst de…

Kook het vlees in 2 uur gaar in het water en snijd het dan in stukjes en voeg het weer toe aan de bouillon. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Wrijf of maal de ingredienten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf het vlees met de bumbu in en laat dit 1 uur marineren. Verhit in een wok/wadjan…

RundvleesspiesjesSnijd het rundvlees in blokjes. Pel en snijd de knoflook fijn.Pluk en hak de koriander. (houd de helft apart voor de salade)Meng in een kom het rundvlees koriander…

…de schenkel en het rundvlees er tussenuit en maak kleine stukjes van het vlees. Spoel de soeppan even schoon en giet de bouillon terug. Voeg het rundvlees en de gehaktballetjes…