Snij de rode biet in plakjes van ½ cm dik. Je kunt er eventueel met een uitsteekvormpje een mooi ronde vorm uit duwen. Roer de balsamicoazijn los met een scheutje…

Rode kool met weinig water, 1 theelepel zout, suiker en kruidnagelen aan de kook brengen Kool in ± 30 minuten gaar koken Appels na ± 15 minuten toevoegen en mee laten koken…

…rode kool er over en vervolgens de rest van de appel. Snijd de brie in dunne plakjes en leg op de plaattaart. Bestrooi met walnoten. Bak de plaattaart met rode…

…is. Voeg een scheut droge witte toe en laat deze opnemen. Pureer ondertussen de rode bieten in een keukenmachine fijn. Los het bouillonblokje op in 1 liter kokend water. Voeg…

…Snijd ondertussen de ui, rode paprika en champignons in stukjes. Verhit een beetje olie in een grote pan en fruit de ui zachtjes aan. Voeg de (vega) kipstukjes toe en…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel de uien en snijd de onderkant en de bovenkant af. Snijd de uien van boven kruislings in. Snijd de knoflook in…

Bereiding Maak het beslag voor de pannenkoekjes. Snijd de rode biet in stukken en doe deze in de keukenmachine. Voeg de havermout, het gebroken lijnzaad, kaneel, bakpoeder, vanille-extract, de…

…het deksel op de pan gaar. Roer in een kommetje de maïzena aan met een scheutje water en voeg toe aan de rode kool. Kook circa 1 minuut door en…

…garnalen toe en meng goed. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de noedels in de kommen en verdeel de rode kool erover. Garneer met de rest van…

Halveer de babybietjes en meng met de hüttenkäse en de gemalen komijnzaad. Pureer met de staafmixer tot een dipsaus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Smelt de boter. Roer in een kom het bakmeel, de suiker en het zout door elkaar met een garde. Klop in een andere kom de eieren los met een garde…

…Rode bietenchili Pel en snipper de ui.Pel en snijd de knoflook fijn.Halveer de rode paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in…

…een pan en bak de rode kool circa 2 minuten.Voeg het water kaneelstokje suiker en de laurier toe en breng aan de kook. Stoof de rode kool op laag…

…de linzen af en laat uitlekken. Roer de broccoli koolvis en rode linzen door de kokoscurry en laat op laag vuur circa 5 minuten koken. Breng op smaak met zout…

Rasp de Parmezaanse kaas en pel de knoflook. Snijd de zongedroogde tomaten en de gegrilde paprika in stukken. Doe de Parmezaanse kaas, knoflook, tomaat, paprika en de basilicum in de…

…zout en tijm. Laat de rode kool iets uitlekken en doe in een kom. Voeg de appels toe in stukjes (bewaar wat appel voor de topping) en grof gehakte walnoten…

Bereiding Pel de knoflookteentjes en snijd fijn. Doe vervolgens alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een keukenmachine (of in een bakje en maal fijn met een staafmixer) en mix totdat…

…Fruit deze aan in een pan met een beetje olie. Snijd de rode bieten in grove stukken en doe in een keukenmachine of blender. Voeg de gebakken ui en knoflook…

Snijd de aardappelen in blokjes, het vlees in reepjes en de rawits en de kaffir lime blaadjes fijn. Kook de aardappelen in het water en als deze gaar zijn, afgieten…

Snijd de kip in stukjes. Verhit in een wok de olie en frituur de kip en schep deze op een bord. Verhit in een wok 1 eetl olie en bak…