…Giet af en spoel koud zodra de noedels beetgaar zijn na circa 5 minuten. Halveer de paksoi. Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snij de paprika in reepjes…

…goudbruin. Verhit in een wok de resterende 2 el olie. Bak de paksoi in 5 min. knapperig gaar. Verdeel de paksoi over 4 kommen. Leg er de tofu bij. Schep…

Snijd alle groente zoals beschreven. Paksoi (klein gesneden), paprika (kleine stukjes), komkommer (binnenkant eruit en in kleine stukjes), bosuitjes (in stukjes van 1 cm) Roer alle ingrediënten voor de dressing…

Houd het groene paksoiblad apart en snijd de witte delen in reepjes. Snijd van het groene paksoiblad 4 mooie stukken en leg ze op 4 borden. Bak de tonijnpuntjes op…

…biefstuk in reepjes en doe deze in de marinade, laat het 10 minuten intrekken. Snijd de paksoi dwars in 2 cm brede reepjes. Snijd de sjalotten in vieren (van boven…

…Was de paksoi en snijd deze in stukken van 2 cm. Kook de rijst gaar. Roer een marinade van de gemberwortel met de teriyakisaus en marineer de kabeljauw hierin tenminste…

Veeg de oesterzwammen schoon, snijd de stelen in stukjes. Was de paksoi, sla de struik goed droog en snijd de bladeren en stelen in dikke repen. Snijd de bosuitjes in…

…Snijd de paprika en paksoi in reepjes en de bosui in ringen. Verhit een koekenpan met kokosolie en bak de kipfilet gaar. Bak vervolgens de paprika, paksoi en bosui nog…

Snijd de asperges in schuine stukjes van 5 cm. Snijd de paksoi in repen van 2 cm. Snipper de ui en schil en rasp de gember. Hak de knoflook fijn…

…in water zonder zout. Giet de broccoli af en spoel koud. Maak de paksoi schoon en snijd de struik in repen van ca. 1 cm breed. Houd het groene gedeelte…

…kokosolie. Fruit de sjalot. Voeg de kerriepoeder en de paksoi toe en bak al omscheppend 4 min. Draai het vuur uit. Verhit intussen 1 el kokosolie in een koekenpan. Bak…

…in 20 min. gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paksoi in brede repen; houd het witte en groene deel apart. Verhit in een…

…marineren. Zet een stoommandje op een pan met kokend water. Snij de paksoi in de lengte doormidden en stoom hem 3 minuten. Neem hem uit het mandje. Leg dan een…

…limoensap. Hak de kruiden fijn. Snij de paksoi in de lengte door en de snoeppaprika’s in fijne plakjes. Snij de lente-ui in fijne ringen. Maak de saus. Meng…

…met nog een eetlepel oestersaus, versgemalen peper en zout toe aan de wok. Rol nu het blad van de paksoi op en snijd in reepjes. Voeg toe aan de wok…

…het wit van de paksoi, de koolreepjes, de kerrie- en het chilipoeder toe. Bak de groenten 2 min. al omscheppend. Voeg het groene blad van de paksoi toe. Doe de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de onderste 2 cm van de stronkjes paksoi, haal de blaadjes los en was ze. Bestrooi de kiphaasjes met de…

…Voeg tenslotte de paksoistelen en de Chinese kool toe en roerbak weer 1 min. Schep de resterende chilisaus en het paksoigroen erdoor en verwarm de kipwok nog 2-3 min…

Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en de paksoi 2-3 min. Voeg de roerbaksaus toe en…

…gladde saus. Voeg naar smaak peper toe. Pel de eieren en halveer ze. Leg de eieren in een schaal en schenk de pindasaus erover. Serveren met rijst en paksoi-ananassalade.