…Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Doe in elke (goed afsluitbare) glazen pot 1 eetlepel misopasta, 1 eetlepel sojasaus en een snuif chilipoeder. Leg hierop in…

…bloemkoolrijst in de lunchtrommels. Schik er mooi de groenten, kip en walnoten bij. Strooi er de lente-uitjes en bieslook over en bedruppel net voor het eten met de misodressing.

…Bak de aubergines in 25-30 min. gaar. Pers intussen de limoen uit en doe het sap in een bakje. Meng er de miso, basterdsuiker, sojasaus en sweet chilisaus door.…

…maar vergis je niet: dit is een smaakbom! Dat heeft natuurlijk alles te maken met de dressing waar onder andere miso, sinaasappelsap en rode ui doorheen gaat. Of je nu…

…deze lichtbruin gekleurd is, mee. Voeg de miso-bruineboterbouillon toe en kook zachtjes totdat de pasta gaar is. Begin na 4 minuten met proeven of dat het geval is. Verdeel…

…de keuken liggen. We delen alvast een tof recept uit het boek met je voor pasta met een twist. Deze pasta met miso (!) en tomaat is snel, makkelijk en toch…

Iedereen kan zijn ogen dichtdoen en voor de geest halen hoe een klassieke appeltaart smaakt, maar een appeltaart met salted caramel en miso? Da's even andere koek. Dat geeft…

…witte miso en rijstazijn — met als finishing touch een snuf furikake voor die onmiskenbare Japanse smaakboost. https://www.culy.nl/inspiratie/broodsalades-maken/ Serveer deze kipsalade bijvoorbeeld tijdens de paasbrunch…

…televisieprogramma Taarten van Babel - liet zich inspireren door het recept van zijn oma's tomatensoep. Op z'n Nicks werd dat een tomatensoep met miso, bosui en Koreaanse chilivlokken (gochugaru)…

…verkleuren. Blijf roeren terwijl dit gebeurt. Dit duurt ca. 5 min. (beurre noisette). Voeg de miso toe zodra de boter lichtbruin kleurt en roer erdoor. Voeg de appel, het kaneelstokje…

…kippenvleugels en afbakbroodjes er goudgeel uit. Het is een fantastisch ding. Bas Crispy bloemkool uit de airfryer (met miso-mayonaise) 1. Snijd de bloemkoolroosjes ter grootte van een nugget (ongeveer…

…romige misosaus en chili-olie. Ofwel: een umamibom die je binnen 20 minuten op tafel zet. De zoete maïs gaat perfect samen met de romige misosaus die barstensvol umami zit…

…de honing, de gember en de knoflook. Roerbak 1 minuut. Voeg de misopasta, de sake of wijn, de bouillon en het limoensap toe en breng aan de kook. Voeg de…

…citroen schoon. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Roer de misopasta los met de rest van het water water. Voeg het misomengsel, 1 tl…

Het water liep ons in de mond toen we dachten aan deze heerlijke vega(n) ramen met miso, pompoen en tofu. En wat blijkt? Hij is nog lekkerder dan we…

Wie is er niet dol op yakitorispiesjes? Wij kunnen er geen genoeg van krijgen en vonden dit waanzinnige recept voor tsukune (Japanse balletjes van kipgehakt, meestal op een stokje) van…

…de allerlekkerste. Waarom? Omdat we ze maken met gebruinde boter en miso, twee fantastische ingrediënten die deze chocolate chip cookies extra lekker maken. Lekkere koeken zijn populairder dan ooit. Mensen…

…hoe-lang-rijst-koken-in-een-pan/ Bron: Recept: geurige kruidenrijst met glazed miso-kip Bestrooi de kipkarbonades met zout en leg ze met het vel naar beneden in een…

…30 minuten in de oven. Leg er de laatste 10 minuten de hazelnoten bij. Maak het sausje. Meng de misopasta met de rijstazijn, de sriracha, de pindakaas en het limoensap…

…en dat kan nog eens ontzettend lekker zijn ook. Kijk maar naar deze salade van bimi met een killer misosausje. Meer heb je écht niet nodig voor een licht diner…