…gaar en bruin boven een houtskoolvuurtje. Snijd het vlees vervolgens in kleine stukjes. Snijd de kouseband in kleine stukjes en de kool in dunne reepjes. Blancheer de groenten en laat…

…de tomaten in plakjes, de aardappelen in blokjes, de sjalotten fijn en de kouseband in stukjes. Was de kangkung en pluk de blaadjes van de stengels. Meng de asem met…

…en de kool in reepjes. Snijd de wortelen in plakjes. snijd de kouseband in stukjes. Kook de bouillon in een pas met het vlees, de kencur, de salam zachtjes voor…

…dunne plakjes en pel de garnalen. Snijd de kool fijn, de kouseband in stukjes en de tomaten in kleine partjes. Klop de eieren op. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

…in stuken en de knoflook fijn. Snijd de kouseband in stukjes en de tomaten in kleinen partjes. Verhit in een wok 2 eetl olie en fruit de uien, de knoflook…

Snijd de kouseband in stukjes, de nangka in blokjes en de kool in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. verhit in een…

Snijd de kouseband in kleine stukjes en de sjalotten in plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de sjalotten goudbruin en laat deze uitlekken. Giet de…

Snijd de kouseband in stukjes, de aubergine en pare in plakjes. Ontpit de komkommers en snijd deze dan in reepjes. Kook voldoende water met het zout en blancheer de kousenband…

Was de groenten en snijd de kouseband in stukjes en de kangkung in reepjes (of anders de spinazie grof) Blancheer de groenten apart totdat ze beetgaar zijn. Snijd de tahu…

Snijd de kool fijn en de kouseband in stukjes. blancheer de groenten afzonderlijk in water met wat zout voor 3 minuten en laat deze daarna uitlekken. Snijd de sjalotten, de…

Snijd de aubergine in smalle reepjes en de kouseband in stukjes. Meng dit met de sambal en de olie.

Snijd de mais van de kolven, de kouseband in kleine stukjes en de sjalotten in dunne plakjes. Verhit het water in een pan en voeg daar de kouseband, de mais…

Snijd de sjalotten grof, de kouseband in stukjes, de geschilde aardappelen in grove stukken en de lente-uitjes in ringetes. Ontpit de lomboks en snijd ook deze grof en snijd…

…de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in stukjes en blancheer deze in het water met zout. Rasp het kokosvlees en rooster deze droog in…

…bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in kleine stukjes en blancheer deze vervolgens voor 4 minuten en dan de tauge voor 3 minuten. Vervolgens afgieten en goed laten…

…bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in kleine stukjes en blancheer deze vervolgens voor 4 minuten en dan de tauge voor 3 minuten. Vervolgens afgieten en goed laten…

Bestooi de vis met de peper en het limoensap en laat dit tenminste 2 uur intrekken.Snijd de kouseband in stukjes, de rebung in dunne reepjes en de wortel in…

…eieren en laat deze afkoelen en halveer deze. Snijd de kouseband in kleine stukjes en het vruchtvlees van de jonge nangka in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de…

…maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in stukjes en de aubergines in kleine partjes. Snijd de lomboks in ringetjes en de tomaten in…

: Snijd de aardappelen in schijfjes en bak deze bruin. Kook de kouseband in stukjes gesneden gaar, halveer de tomaten en grill deze kort. Maak de duiven schoon en halveer deze…