…rondom bruin. Voeg dan de kokosmelk toe en kook op laag vuur totdat het vlees gaar is geworden en de saus is ingedikt. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

Week de rijst in water voor 2 uur. Giet af en pureer de rijst grof. Snijd het pandan blad in 10 stukken. Verhit in een pan de santen asli samen…

…sereh voor 5 minuten en voeg dan de dunne kokosmelk toe. Laat dit zachtjes 30 minuten koken. Dan de dikke kokosmelk en het zout toevoegen en nog 50 minuten laten…

Snijd de bananen in 4 stukken. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en voeg daar de suiker aan toe. Laat het langzaam indikken. Voeg dan de bananen toe en…

…kook. Kook de aardappels op laag vuur gaar. Pureer de soep voeg de kokosmelk toe en knijp de limoenen uit boven de soep. Verwarm de soep zonder te koken. Serveer…

Kook de sago volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit een pan en kook de kokosmelk en de melk voor circa 5 minuten. Voeg de gecondenseerde melk toe en roer…

…met knoflook, koriander en sambal. Voeg de kool toe. Schenk de kokosmelk erbij en laat op een laag vuur ca. 10 minuten stoven. Breng op smaak met zout, peper en…

Breng de kokosmelk en bouillon aan de kook. Voeg de pompoen, pepertje, sjalotjes en knoflook erbij en breng op smaak met peper en zout. Voeg de limoenrasp erbij en zet…

…en 2 koffiel. kerrie toe en laat nog 5 min. stoven. Overgiet met kippenbouillon en kokosmelk, dek af en laat het geheel nog 15 a 20 min. koken op een…

…de linzen af onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg samen met de kokosmelk toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat zonder deksel 3…

…de sperziebonen, de spitskool en de tofoe toe. Schenk het blik kokosmelk erbij en breng aan de kook. Kook de groenten in 4 min. knapperig gaar. Voeg zout en peper…

…Pureer de soep glad met een staafmixer. 9. Zorg dat je het blik met kokosmelk niet schudt. Hierdoor blijft het kokoswater gescheiden en kun je de rest gebruiken voor een…

Snijd het vlees in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santen cair samen met de bumbu, de kunyit…

…de kip toe en bak totdat deze van kleur verandert. Dan de kokosmelk toevoegen en kook de kip zachtjes gaar. Dan de geraspte kokos en het asamwater toevoegen en meng…

…6 minuten. Dan het zout en de kokosmelk toevoegen en het geehl nog 20 minuten zachtjes stoven. Dan de ingekookte kokosmelk toevoegen en nog 7 minuten laten sudderen. Garneer met…

…de olie en fruit de bumbu met de salam en de jeruk purut voor 3 minuten. Voeg dan de kip toe en meng. Dan de kokosmelk, de palmsuiker, de kecap…

…met de overige ingrediënten toevoegen en nog 3 minuten bakken. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en het geheel zachtjes laten stoven totdat de kip gaar is en de saus is ingedikt.

…dan de kip toe en bak deze totdat het van kleur verandert. Dan de kokos, de kokosmelk, de peper, de palmsuiker en het zout toevoegen en kook de kip gaar…

…Snijd deze stukken daarna in kleine stukjes. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk samen met de sereh, de salam en de jerut purut en giet deze saus vervolgens als…

…bumbu en bak dit 3 minuten mee. Dan de suiker, het zout en de kokosmelk toevoegen en het geheel nog 45 minuten laten sudderen/stoven totdat de kip gaar is.