…parten of steaks. Zet de oven op de hoogste grillstand. Schik de knolselderijsteaks met voldoende tussenruimte op een grote, met bakpapier beklede bakplaat waar ze in een enkele laag op…

…het vuur en laat afkoelen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Boen ondertussen de knolselderij schoon en snijd de wortelige onderkant eraf zodat je een platte onderkant hebt…

…de clementineschil, het -sap en de olie door elkaar. Roer de geraspte knolselderij en de gehakte hazelnoten door het bloemmengsel en roer het eimengsel erdoorheen. Blijf roeren tot alles bijna…

Schil de knolselderij en aardappelen, snijd in stukken van 2 cm en kook in 20 min. gaar. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en pof het mosterdzaad 1…

Snijd de knolselderij in plakken. Schil de plakken en snijd ze in blokjes. Snijd de aardappelen ook in blokjes. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak de ui, de…

…°C. Haal hem eruit en laat hem in de folie afkoelen. Snijd vier plakken van de knolselderij van ongeveer 3 cm dik en snijd voorzichtig de schil ervan af. Bewaar…

…10 min. koken op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schil ondertussen de knolselderij en snijd in dunne plakken van ca. een ½ cm, dit gaat…

…uitlekken. Maak met de keukenmachine of staafmixer pesto van de selderij, Parmezaanse kaas, walnoten, knoflook en olijfolie. Serveer de pesto bij de knolselderij. Bestrooi met de overige walnoten. Bon appétit!

…grote pan olie verhitten. Ui ca. 3 minuten zachtjes bakken. Knolselderij uit water halen en met spek ca. 2 minuten al omscheppend meebakken. Erdoor roeren: sinaasappelsap, 3/4 deel van…

…mosterd tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Hak de walnoten grof. Verdeel de knolselderij, appel en walnoten over een schaal en meng de dressing erdoor.

Snij de knolselderij en pastinaak in kleine stukken Verhit wat olie in een fikse soeppan. Bak de knolselderij en pastinaak even aan en doe daarna het water, tijm en bouillon…

Schil de knolselderij en snijd in gelijke stukken van 2-3 cm. Snijd de bloemkool in roosjes. Snijd de ui in halve ringen. Schil de peen en snijd in halve…

Schil de knolselderij en snijd in stukken van 2 cm. Kook in water met eventueel zout in 15 min. gaar. Giet af in een vergiet en druk met een lepel…

…oven voor op 200 ºC. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 3 cm. Snijd de uien in parten. Doe de knolselderij in de ovenschaal met de ui en…

…lepel het vocht eruit. Verkruimel de tofu, doe in de theedoek en pers zoveel mogelijk vocht eruit. Schil de aardappelen en knolselderij, snijd ze in gelijke stukken en kook ze…

Schil de knolselderij en prik rondom in met een vork (ca. 30 keer). Snijd het kapje van de bol knoflook. Leg beide in een pan en voeg 2 L water…

…ontdooien. Knolselderij schoonmaken en in blokjes snijden. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. In grote pan water aan de kook brengen en aardappel en knolselderij in 20 min. gaar koken…

Snijd de knolselderij in 3 schijven van 2 cm dik (bewaar de restjes voor bouillon of soep). Verhit de boter met de olie in een grote koekenpan tot heel heet…

…een nacht, in de koelkast marineren. Verwarm de oven voor (elektrisch: 220⁰C / hetelucht: 200⁰C). Leg de knolselderij opgestapeld in een toren in een braadslee. Leg een groter stuk onderop, zodat…

…Schil de knolselderij en snijd hem in staafjes (ca. 1×5 cm). Verhit de zonnebloemolie in een ruime pan tot ca. 175°C. Frituur de knolselderijstaafjes in de olie in ca…