Bij een feestelijk hoofdgerecht hoort uiteraard een lekker sausje. Deze cranberry chutney is net even anders dan je gewend bent. Heerlijk Oosters gekruid met alleen pure ingrediënten, zoet en – als…

Sorteer de snoepjes per kleur. Doe ze per kleur in een diepvrieszakje met zipsluiting en klop met een deegrol in kleine stukken. Mix de boter met de suiker tot een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet in. Klop de eieren en de suiker tot een lichte crème. Zeef de bloem en spatel samen…

Kruid de blokjes kalkoen met de kipkruiden. Maak de partjes mandarijn los. Meng de blokjes kalkoen met de pistaches en de mandarijn door het kipgehakt. Kruid met peper en zout…

Kruid het gehakt met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel in 4, rol er gelijke balletjes van en duw ze een beetje plat tot een hamburger. Laat opstijven in de koelkast…

Verwarm de melk tot lichaamstemperatuur. Doe er de gist en de gesmolten boter bij en laat 10 minuten staan. Roer om. Meng de bloem, de suiker en de vanillesuiker in…

Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het blikje croissantdeeg open en snij het deeg in 3 gelijke delen. Bestrijk elk deeglapje met veenbessenconfituur. Rol het deeg in de lengte…

…met 1/3 van de crème en rol voorzichtig op. Bestrijk de buitenkant met de rest van de crème en werk de kerststronk af met partjes vijg, braambessen en kokosrasp…

Klop de mascarpone los met de suiker. Klop de room lobbig en spatel hem door het mascarponemengsel. Dompel de koekjes onder in de chocolademelk. Verdeel een laagje mascarponecrème op de…

Haal de blaadjes van 2 munttakjes en stamp ze fijn met de suiker en het limoensap. Zeef de munt eruit. Meng er de rum en de kokosmelk onder. Vul 4…

Spoel en halveer de kerstomaatjes en hussel er de mozzarellabolletjes en de rucola onder. Kruid ze met de gedroogde oregano. Doe de verse kruiden met de wittewijnazijn en een flinke…

…laat een rand van 1,5 centimeter vrij. Verdeel er de kerstomaatjes over en vouw de randen van het deeg naar binnen. Bestrijk de randen van het deeg met het…

Neem circa 1.5 kilo gemengde vruchten.Maak de verse vruchten schoon. Snijd ze in stukjes of verdeel ze in partjes. Schep het verse fruit en het uitgelekte fruit uit…

…rest van het beslag totdat je alle pannenkoeken gebakken hebt. Hak de pistachenoten fijn en snijd eventueel stervormpjes uit de banaan. Gebruik 3 dunne pannenkoekjes om een kerstboom te maken…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng in een kom de suiker, bruine suiker, bakmeel, havervlokken, rozijnen en de snuf zout. Doe de boter in een kommetje, laat heel…

Verhit in een koekenpan 1 el olie en bak op hoog vuur het champignongehakt 6 min. Snijd intussen de knoflook fijn, voeg na 5 min. toe en bak nog 1…

…Maak zo 3 laagjes en eindig met een laagje cranberry compote. Zet de kerst tiramisu tot gebruik in de koelkast en rasp er voor het serveren lekker veel chocolade overheen…

…voor serveren in gelijkmatige stukjes. 4. Bouw de kerstboom op door de stukjes kerst wraps te stapelen op een rond bord of plateau. Versier met de kaassterren en takjes rozemarijn…

…ijsblokjes in een (cocktail-)glas en giet het drankje eroverheen. Top de kerstcocktail af met wat mineraalwater met koolzuur. Steek er een takje rozemarijn in en schep er wat granaatappelpitjes…

We vonden dit recept voor toast met pompoen jaren geleden in Jamie Magazine en sindsdien is het onze ultieme kerstfavoriet. Dit zijn de meest goddelijke toastjes die je ooit zult…