…enkele zwarte peperbollen, tijm, en het laurierblaadje toe aan de wijn. Leg de haasfilets in deze marinade. Dek af en zet 24 uur in de koelkast. Draai het vlees af…

…ontsnappen dit in kleine handjes doen zal het meest effectief zijn. Leg de komkommerstukjes in een enkele laag op een schone theedoek of keukenpapier rol de handdoeken strak om de…

…en hartig. Een prima voorgerechtje bij een tuinfeestje, of om lekker in je hangmat weg te lepelen in de zon." Zorg dat je bouillon klaar staat, goed warm, maar niet…

…komt van blogger Hanneke van Culinea. Op de blog van Hanneke verschijnen wekelijks heerlijke recepten, van zoet tot zout en van diner tot een snack voor de lekkere trek. Hannek: …

…vrijdag waarop ik aankwam met haar naar elk restaurant dat ze me wilde laten zien en dat alles op een enkele middag. Helaas bleven we in hetzelfde haastige tempo doorgaan…

…ale is net zo lekker! Bye bye hangovers. Vorige week deelden we al deze lekkere non-alcoholische piña colada uit het onlangs gepubliceerde kookboek ‘Mocktails’. Daarin legt Caroline Hwang uit…

…je je kunt bedenken. Wij bakten deze appeltaart met salted caramel en miso in de double handle pan van Combekk maar je kunt natuurlijk ook een bakvorm gebruiken. https://www…

…in de ovenschaal. Haal dan de grote reep uit de ovenschaal door de zijkanten van het bakpapier op te tillen en laat een uurtje opstijven in de koelkast. Leg daarna op…

…brachten het gerecht dan ook mee naar Japan. Net als de rest van alle handelswaar kwam suiker het land binnen via Nagasaki. Dat is de reden dat gerechten daar nog…

…de asperges in4 porties en omwikkel elkeportie met een plakje ham.Leg elke portie op een borden lepel er wat hollandaisesausover. Werk af met een handvolsalade en het geplette ei.

…het seizoen. Zijn ze dat wel, dan haasten wij ons graag naar de markt om een portie in huis te halen. Het (dubbel)doppen is even een klusje, al gaat…

…Haa de risotto van het vuur en voeg een klontje boter en de geraspte Parmezaanse kaas toe (de boter zorgt voor een romige binding).Breng op smaak met zout en peper…

…mogelijk van de draden (vezels) uit de bodem worden getrokken. Draai de artisjok een halve slag en herhaal de handelinn. (Laat bij jonge artisjokken 2 à 3 cm van de…

…water. Giet de suikersiroop langzaam bij het stijf geklopte eiwit. Klopt koud tot handvorm. Spatel 1/3 van het eiwitschuim bij de broyage en spatel door tot een glad beslag…

…de geplukte aubergine in. Meng deze goed door met de barbecuesaus naar eigen smaak en haal de pan van het vuur.  Beleg het brood met een handje rucola gesneden ui en de pulled aubergine. 

…Breng aan de kook en verwarm tot de suiker is opgelost. Doe de gekookte rijst in de hangari. Voeg daar de gezoete rijstazijn aan toe en meng goed met de…

…hamburgers gaat maken. Snijd het vlees in grove stukken en maal in de vleesmolen tot grof gehakt.   Stap 2:  Vorm met de hand 8 burgers van circa 2 cm dik. Leg de…

…Straatverkopers haakten in op deze wens en verdienden goud geld aan het verkopen van popcorn. Deze populariteit werd opgemerkt door menig bioscoopeigenaar en ook zij zagen dollartekens in de ogen…

…Let op: laat de chocolade steeds tot hanteerbare warmte afkoelen. Leg de letter op een vel bakpapier. Knip een puntje van het zakje met pure chocolade en spuit mooie chocoladelijntjes…

…Ingenio pan in de oven en verwijder de handgreep. Bak de Mexicaanse schotel nog 10 minuten in de oven. Klik de handgreep weer aan de pan en zet het eten…