Roer de margarine met de kwark, appelmoes, kaneel en kardemom glad. Voeg één voor één de eieren toe. Zeef het meel eventueel en spatel voorzichtig door het beslag. Verwarm de…

Pel de ui halveer en snijd in dunne halve ringen. Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte verwijder…

…saus. Garneer de garnalencocktail met verse kruiden zoals bieslook. Serveer met een krokante cracker erbij en een partje citroen. Tip: dit recept is glutenvrij mits de cracker ook glutenvrij is.

Snij de sukadelappen in dunne plakjes. Marineer het vervolgens met 3 tl peper en voeg zout toe naar smaak. Zet het opzij voor 15 minuten. Snijd ondertussen de gember en…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 200 graden (boven- en onderwarmte). 2. Snijd de bloemkool in roosjes en was ze. Dep ze…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180° graden. Heb je verse bieten? Begin dan daarmee. Je kunt ze eerst schillen, in kleine blokjes snijden en dan koken. Op deze manier…

Currypasta Verwarm een koekenpan en rooster het komijn- en korianderzaad circa 2 minuten. Snijd het citroengras in kleine stukjes. Schil en snijd de laos in stukjes. Pel en snijd de…

Was een dag van tevoren de pens met limoensap. Kook de pens en mergpijp in ongeveer drie uur gaar in water met 1 ui, 2 teentjes knoflook en zout. Laat…

Vandaag maakt Hidde eclairs dat zijn langwerpige soezen die hij vult met passievruchtencompote. Moeilijk? Niet met Hidde hij legt het je uit. Soezenbeslag Breng een mengsel van melk met boter…

Sobanoedels Verwarm de mirin en los de suiker er in op. Bestuif je aanrecht met een beetje meel. Maak een hoopje van het meel en maak er een kuiltje in…

Dit heerlijke recept voor een warme frambozencake met citroen komt uit het nieuwste boek van Nigella Lawson: Simply Nigella. Nigella: "Deze cake is zowel zuivel- als glutenvrij. Maar als je een ouderwetse…

Bereiding Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in de pan en fruit de ui en knoflook aan. Snijd de kastanjechampignons in kleine stukjes en voeg…

Zo maak je het: 1. Maak een marinade van 4 el Kikkoman sojasaus, 2 teentjes knoflook (gehakt), een chilipeper (gehakt zonder zaadjes), het sap van een limoen en 1 el…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Meng in een grote kom de zoete aardappels, spruitjes, rode ui en broccoli. Voeg olijfolie, gerookte paprikapoeder…

Een glutenvrij dieet hoeft echt niet saai te zijn, je kan tegenwoordig de heerlijkste gerechtjes maken, zo ook cakejes. Van lezeres Ella Leyssen kregen we dit heerlijke recept voor glutenvrije…

Een glutenvrij dieet is alles behalve een pretje, je moet continu opletten op wat je eet want praktisch overal zitten gluten in. Hierdoor is het voor mensen die geen gluten…

Deze prachtige granola muffins (glutenvrij, lactosevrij en suikervrij) werden gebakken én gefotografeerd door Suus, de oprichtster van de toffe blog Foodbandits. De inspiratie voor deze muffins haalde ze van de…

Deze heerlijke dadelballetjes (gemaakt door Ellen) zijn glutenvrij en bevatten geen toegevoegde suikers en kleurstoffen. Hak de dadels in een keukenmachine grof en doe er de amandelen, pindakaas en kaneel…

Bereiding Kook de pasta volgens de bereidingswijze en zet daarna opzij tot gebruik. Wil je dit recept helemaal glutenvrij maken? Kies dan voor glutenvrije pasta. Zet een diepe pan op…

…Martina Bianchini van Café Spontane een goddelijke sinaasappelcake voor ons. Een explosie van sinaasappelsmaak en dankzij de polenta en amandelmeel nog glutenvrij ook. Wij mogen haar recept met je delen…