Zorg ervoor dat je de avond ervoor een schaaltje klaarzet met 75 ml sojamelk en 1 eetlepel chiazaad. Roer het chiazaad goed door de sojamelk en zet het in de…

Verhit in een wok of braadpan de helft van de olijfolie. Bak de roerbakgroenten gedurende ca. 5 minuten en bestrooi ze met zout en peper. Sla de tartaartjes plat en…

…de Airfryer. 4. Bak de gezonde appel-kaneelmuffins in 15 – 20 minuten (15 minuten voor kleine muffins en 20 minuten voor grotere) goudbruin in de Airfyer op 160 graden. De muffins…

…weerszijden goudbruin. Ga net zolang door totdat al het beslag op is. 6. Serveer de gezonde wafels met een lepel kwark en verdeel de geglaceerde aardbeien daar overheen. Serveer meteen.

…een bakplaat met opstaande rand. 5. Bak de gezonde appelkoeken in ongeveer 50 minuten af in de oven. Mocht de bovenkant te donker worden, dek het dan af met een…

… De lekkerste gezonde recepten met maar maximaal 6 ingrediënten. Om dit te vieren plaatst Culy deze week 3 recepten uit het boek als voorproefje. Vandaag: gezonde kipnuggets met kokos. Verwarm de oven voor…

…sliertjes krijgt. Zet de vormpjes in de oven voor 60 minuten. Laat ze goed afkoelen en zet daarna in de koelkast. Maak de gezonde mini cheesecakes af met extra frambozen.

Bereiding Mix de bloem met zout, edelgistvlokken, bakpoeder, Italiaanse kruiden, zwarte peper en knoflookpoeder in een kom. Giet de amandelmelk erbij en roer het goed door elkaar tot een glad…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Breng water aan de kook en leg de kip erin, zorg dat-ie volledig onder water ligt. Zet het vuur laag en laat…

Maal de amandelen fijn in de Tefal hakmolen. Zet de fijngehakte amandelen even weg en doe nu hetzelfde met de havervlokken. Zet ook weg. Ontpit nu de medjoul dadels en…

Snijd 4 tomaten (per 4 personen) in kleine blokjes van ½ cm en rasp de rest van de tomaten boven een kom. Laat uitlekken in een zeef, maar bewaar het…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en pureer in een keukenmachine (of met een staafmixer) tot een gladde saus. Smelt de kokosolie en…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aubergine en snijd in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bestrooi de plakken royaal met zout en dep goed droog met…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de knolselderij en snijd deze in reepjes, ter grootte van hoe jij je frietjes wilt. Dop de sperziebonen. Leg de sperziebonen en…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zeef de rijstebloem samen met de bakpoeder boven een kom en roer door elkaar. Voeg de Italiaanse kruiden samen met een flinke snuf…

Zorg dat je een sterke keukenmachine hebt, die het malen van dadels aankan. Daar begin je namelijk mee: de dadels malen tot plakkerige stukjes. Voeg vervolgens de noten, kokos en…

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe de pompoenblokjes in een pan met kokend water en kook in ca. 10 minuten gaar. Gebruik je geen kant-en-klare blokjes…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef de bloem samen met het bakpoeder boven een kom. Schraap het merg uit het vanillestokje, voeg toe en roer door. Smelt de…

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een quichevorm met bakpapier. Wij gebruikten een vorm met een doorsnede van 24 centimeter. Laat het filodeeg ontdooien en leg de vellen…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een cakeblik met bakpapier. Was en schil de wortels en rasp deze met een keukenmachine of met de hand. Doe het speltmeel…