Snipper de sjalotten fijn. Halveer de druiven en rasp de gemberwortel. Was de appel en snijd met de schil in kleine blokjes van een ½ cm. Verhit de olie in…

…dus bestrijk ze er rondom mee. Leg op elk broodje 15 gram brie en 15 g gebakken druiven. Besprenkel ze met extra vergine olijfolie en maak ze af met 5…

…ze grof. Meng de druiven knolselderij knolraap walnoten bleekselderij en appels met de dressing. Trek de bladeren van de little gem los en leg ze op een bord. Schep hier…

…of snij hem in blokjes. Spoel en halveerde druiven. Maak het witloof schoon en snij de blaadjes niet al te klein. Maak de waterkers schoon en pluk de blaadjes van…

Was sla en druiven en neem druiven van tros. Rooster amandelen in droge koekenpan. Snijd korstjes van kaas en snijd kaas in dunne reepjes. Roer in kommetje mosterd, 2 eetlepels…

…min. Laat afkoelen op een bord. Snijd ondertussen de ui in halve ringen en halveer de druiven. Roer de bulgur los met een vork en meng de ui, druiven, pijnboompitten…

…Doe ze in een kom, voeg de azijn toe en laat de dressing 5 minuten marineren. Halveer de grote druiven, laat de kleine heel, en schep ze door de dressing…

…vijf minuten, totdat de kaasjes lichtbruin worden. Doe ondertussen de peer en de druiven in de koekenpan en bak een minuut. Voeg na een minuut de walnoten toe, en bak…

…in 8 plakken rooster de plakken rondom bruin in een koekenpan of in broodrooster.  Verdeel de salade op een mooie schaal. Leg de geroosterde druiven erop. Verdeel de bollen burrata…

…extra melk of water toe als de pap te dik wordt. Meng ondertussen de rode druiven met het water in een kleine koekenpan en verwarm op laag vuur. Roer de…

…Griesmeel in ca. 1 uur laten opstijven. Druiven halveren en in kom met abrikozen en gembersiroop door elkaar scheppen. 1 uur laten staan. Griesmeel in 8 punten snijden en door…

In kom druiven met sherry, suiker en munt door elkaar scheppen. Op vier borden elk 1 wafel leggen. Met ijstang op elke wafel 3 bolletjes ijs scheppen. Gemarineerde druiven erop…

…Kruid met zeezout en peper. Laat de vis garen. Voeg er nu de druiven, de zure room en de kappertjes aan toe. Laat de vis verder garen in de saus…

…geheel. De sabayon is gaar als u met de garde een acht door de massa trekt en deze blijft liggen. Schenk de sabayon over de druiven en serveer direct. Suikerbroodstaafjes…

…ze met de melk tot een smeuïge stamppot. Schep de druiven met zout en peper naar smaak erdoor. Snijd het gehaktbrood in plakken. Schep de stamppot op 4 borden en…

… Yep: kerst focaccia. Want door rode druiven en rozemarijn toe te voegen aan het focacciadeeg, krijg je een feestelijk brood dat niet misstaat bij het kerstdiner of bij de kerstborrel…

…Voeg er de citroenschil en het citroensap aan toe. Roer de opgeloste gelatine door het kaasmengsel en schep het op de druivengelei. Laat 3 à 4 uur opstijven in de…

…de druiven. Klop de room stijf met 2 eetlepels poedersuiker, vul er de deegkorfjes mee. Meng de sliertjes sinaasappel met de druiven, de grappa en wat sinaasappelsap. Verdeel de druiven…

Was de druiven en haal ze van de tros. Verwarm de oven voor op 200° (gasoven 7/8). Vet een taartvorm van 24 cm diameter in met boter. Rol het…

…braadpan en smelt daarin de boter en olijfolie. Bak de kwartels aan alle kanten bruin.Blus af met de druiven op sap. Zet de braadpan dan op het laagste en…