…het sap eruit. Meng de couscous met de artisjokhartjes, de halfzongedroogde tomaatjes, de olijven, de gesnipperde kruiden, de cottagecheese, de ras el hanout, het citroensap, de citroenschil, peper en zout…

…rucola, de bladpeterselie en de rodekoolsalade. Werk ze af met hoopjes cottagecheese en gehakte noten. Serveer de salade met de wraps en geef er de rest van de mandarijndressing bij.

…hier een paar minuten in totdat ze lichtbruin kleuren. Besmeer de speltwraps met de cottage cheese en strooi er een snuf zout en peper over. Beleg twee van de besmeerde…

…pit en snijd de avocado in blokjes. Meng in een bakje de eieren met de cottage cheese en een snufje zout en peper. Verwarm een beetje olie in een koekenpan…

…5 minuten meegaren, breng op smaak met citroensap, peper en zout. Serveer de stoofpot met de gesnipperde kruiden en een lepel van de cottagecheese. Werk af met de geraspte citroenschil.

…het vruchtvlees fijn. Snipper de peterselie en de bieslook. Meng de cottagecheese met de verse kruiden en de geraspte komkommer. Breng de dip op smaak met citroensap, peper en zout…

…parmezaan. Kruid bij met verse tijm, peper en zout. Bak de chorizo in de pan. Serveer de risotto met cottage cheese, chorizo en geraspte parmezaan. Garneer met een handvol kervel.

…Verwarm ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de vegetarische kipstukjes goudbruin. Laat de ananasblokjes uitlekken en snijd ze eventueel iets kleiner. Doe de soja kwark, cottage cheese, ananas…

…er de helft van de cottage cheese door en breng op smaak. Schep de puree op een bord. Verdeel er de stoof en de rest van de cottage cheese over.

…aardappelen, spruitjes en prei af en vang een ½ kopje kookvocht op (per 2 personen). Voeg de cottagecheese en het opgevangen kookvocht toe en stamp met de pureestamper tot puree…

…peper naar smaak. Stapel steeds 2 belegde broodrondjes op elkaar. Dek af met de onbelegde broodrondjes en druk licht aan. Garneer elk taartje met een ½ el cottage cheese, spinazieblaadjes…

…en zout. Doe in een kommetje en garneer met gehakte noten en wat ringetjes lente-ui. Prak de tonijn fijn met een vork. Schep er de cottage cheese, sjalot, selder…

- De courgette schillen, in de lengte in twee snijden en de zaden verwijderen. Daarna alles in schijfjes snijden, en deze met wat boter in een paan laten bakken. Na 2…

…droogmachine. OpbouwVul de cocktailglazen met een laagje komkommertartaar. Verdeel de partjes gele grapefruit erover. Schep de cottage cheese erop. Garneer met de kiemen zeekraal chipjes van zeewier en de pistachenootjes.

…met een pureestamper grof. Voeg de cottage cheese toe en roer met een scheutje kookvocht van de penne tot een smeuïge saus. Voeg de spinazie toe. Giet de penne af…

…de cottage cheese in een bakje. Schep de champignons met maïs in een bakje. Haal de tomaatjes uit de oven en doe in een bakje. Zet de pannenkoeken, cottage cheese…

…Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de cottage cheese in een bakje. Haal de enchilada’s uit de oven. Serveer met de salade en de cottage cheese.

…in de magnetron. Klaar om de pannenkoeken samen te stellen! Vul de pannenkoeken met de cottage cheese en wat spinazie. Leg ze op een bord en serveer hier de asperges…

…met een vork. Pel en plet de knoflook. Meng de erwtjes met de knoflook, de cottage cheese, enkele druppels citroensap, 1 eetlepel olijfolie en peper en zout. Zet in de…

…vuur. Rooster de pijnboompitten in 5 min. goudbruin. Schep regelmatig om. Snijd de frittata in punten, garneer met de dille en de pijnboompitten en serveer met de citroen-cottage cheese.