…Voeg deze samen met wat citroensap, peper en zout bij de avocado. Roer alles goed door elkaar.Snijd de broodjes open, beleg ze met rucola, een royale laag eiersalade en…

…Broodje pastrami Verwarm het grillgedeelte van de oven. Snijd pastrami in dunne plakken. Beleg met de pastrami zuurkool en belegen kaas. Dek af met een boterham. Gril het broodje circa…

…de olie in een grote schaal. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de broodjes open en verdeel de botersla en vissticks erover. Serveer met de dressing en…

…erdoor. Snijd de bolletjes open. Neem de pulled paddo’s uit de oven en schep nog een keer om. Verdeel de paddo’s, knolselderijsalade en rode ui over de broodjes.

Doe de kikkererwten in een kom met water. Laat minimaal 6 uur weken. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Snijd de ui grof. Maal in de…

…door de Griekse yoghurt, samen met een snuf peper en zout. Snijd de broodjes doormidden. Verdeel wat sla over de broodjes en leg hierop de köfteburger. Maak af met het…

…ze krokant zijn. Schep een lekkere lepel saus op de bodem van het broodje, kaassoufflé erop, daarna weer wat saus en ingelegde uien. Bovenkant van het broodje erop en klaar…

Bereiding Snijd de broodjes open. Snijd de komkommer in plakjes en leg deze op de onderste helft van de broodjes. Verdeel de geitenkaas over de komkommer. En daarna de rucola…

…en gebakken uitjes er over. Snijd de rode peper in dunne ringen en verdeel deze naar smaak er over. Houd als maaltijd 2 broodjes p.p. aan en als lunch…

…Hak de rode peper fijn en verdeel samen met de gebakken uitjes over de broodjes rendang. Tip: in plaats van rendang van rundvlees kun je ook een vegan rendang maken…

Bereiding Snijd de broodjes doormidden. Besmeer ze met een laag mascarpone. Beleg ieder broodje met 2 plakken parmaham. Hak de walnoten grof. Bestrooi met wat walnoten, granaatappelpitten en peterselie. Druppel…

Blancheer de doperwten voor 2 minuten. Giet af. Maal de geblancheerde doperwten met het citroensap de muntblaadjes en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Besmeer de tijgerbol…

Breng een pan water met zout aan de kook. Schil intussen de bospeen en snijd in dunne, schuine plakjes. Rasp de gele schil van de citroen, halveer de vrucht en…

…spek goudbruin en krokant. Verdeel de mayonaise over de onderkant van de broodjes. Leg de hamburgers en het gegrilde spek erop en bedek met de bovenste helft van het broodje…

…alles luchtig door de saus. Knip de bieslook fijn en schep de tonijn samen met alle ingrediënten door elkaar. Smeer de tonijnsalade op een broodje en leg de sla erop.

Snij het broodje open. Beleg met de kleingesneden rucola sla. Leg de zalm op de sla. Beleg met de kleingesneden rode ui. Maak een dressing van mosterd, honing, dille, peper…

…de ciabatta open en leg de plakken ham, mozzarella en tomaat in plakjes op het broodje. Leg de zijde met de ham, mozzarella en tomaat op een bakplaat en zet…

…in dikke reepjes en roer het door de champignons. Warm het nog even goed door. Beleg de ciabatta met het warme vlees en serveer je broodje warm vlees met satésaus.

Snijd de broodjes open en besmeer ze met de kruidenboter. Beleg de broodjes met een blaadje sla, een plakje ham, een plakje kaas, schijfjes komkommer en plakjes tomaat. Bestrooi met…

…2 el. yoghurt, 1 el. mayonaise, 1 tl. tomatenketchup, 1/2 teentje uitgeperst knoflook en 1/2 tl. tuinkruiden. Voeg peper en zout toe. Schep het sausje op het broodbeleg.