…op een metalen ovenschaal of bakvorm en bak ze 15 à 20 minuten op de barbecue onder gesloten deksel tot het deeg mooi naar boven komt maar vanbinnen nog wel…

Maak de sausjes vooraf. Bereid eerst de aioli. Pel en pers 1 teentje knoflook, meng het onder de mayonaise en kruid met peper en zout. Maak de spicy tomatensaus. Pel…

Steek de barbecue aan en bereid voor op indirect grillen op 160 graden. Schenk een half blikje cola in een kom en meng met de suiker, ketchup, mosterd en paprikapoeder…

Doe alle ingrediënten voor de barbecuesaus in een blender en meng tot een fijne saus is bekomen. Breng eventueel nog extra op smaak met peper, zout, suiker of azijn naar…

…het deeg in de breedte in 12 repen. Omwikkel elke stok met een reep deeg. Rooster de pizzastokken boven de hete barbecue in 10-15 min. rondom goudbruin en gaar.

…Neem de kip van de barbecue als deze een kerntemperatuur heeft bereikt van 75 °C (of hoger). Bestrooi de kip met de koriander en serveer er de groene salade en…

Steek de barbecue aan en stook op tot 200-220 graden. Maak de barbecue gereed voor indirect grillen. Breng de kip op smaak met je favoriete rub. Of maak zelf…

…rijk aan smaken, dit is écht wat je deze zomer op je barbecue wil. Het enige moeilijke aan dit gerecht is geduldig afwachten tot de bakbananen gaar zijn. Dat duurt…

…voor op 180 graden. Leg de gemarineerde kippenvleugels in een ovenschaal en bak ze gedurende 45-50 minuten knapperig in de oven of laat ze op de barbecue knapperig roosteren.

Steriliseer de potjes die je wilt gebruiken (in de vaatwasser of in de oven). Verwijder de schil van de knoflooktenen, schil de gember en snijd in stukken, snijdt het uiteinde…

…vis gaar is. Tip: gebruik als vis bijvoorbeeld een witvis zoals kabeljauw, tilapia of koolvis. Bekijk ook het recept voor een zalmpakketje. Nog meer heerlijke barbecue recepten vind je hier.

Als er verse doperwten worden gebruikt, pel dan de peulen en kook de doperwten kort totdat ze gaar zijn maar nog wel knapperig. Snijd de abrikozen en gedroogde tomaatjes in…

Snijd de broodjes doormidden en doe ze eventueel in een toaster. Snijd de uien in ringen en snijd de ijsbergsla grof. Besmeer de getoaste broodhelften dun met mosterd. Bak de…

…aan gerechten die je op een simpele wegwerpbarbecue zou kunnen maken. In ieder geval héél veel voer om je barbecue-lusten aan te wakkeren. In de woorden van Leonie: "Hop…

We kennen allemaal wel de bierkip of beer can chicken van de barbecue: een hele kip wordt over een blikje bier geschoven en wordt zo heerlijk mals en sappig. Julius…

…grote ovenschaal en gaar vier à vijf uur in een oven op 100 graden. Dit kan ook op de barbecue! Zo maak je de spareribs uit de slowcooker Snipper de…

…kipspiesjes met citroengras zijn een tof barbecuegerecht en zijn in een handomdraai klaar. Combineer er deze spicy noedelsalade met mango en aubergine van de barbecue bij en je hebt een…

De meeste mensen knallen een stuk vlees even kort op een loeihete barbecue. Dat kan, maar langzaam gegaard rundvlees bereiden is next level barbecuen. Zo krijg je een ultiem sappig…

Heb je weleens côte de boeuf van de barbecue gegeten? Echt doen, want zo'n mooi stuk vlees vraagt om een toffe bereiding. Voor dit recept uit het BBQ e…

…een simpel groentespiesje een smaakbom Groenten zijn natuurlijk lekker gezond, maar ze verdienen ook een beetje liefde op de barbecue. Door ze te combineren met een zoet-zuur balsamico-glazuur…