Week de noedels in warm water. Pel en snipper de knoflook. Schil de wortel, snij 'm in reepjes. Snij ook de rodekool in reepjes. Bak de knoflook met wat olie…

…kruid met het paprikapoeder, peper en zout. Rijg de kip aan spiesjes en bak ze gaar in arachideolie. Hak voor de gazpacho het sjalotje, de tomaten, knoflook en rode peper…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en rasp de wortelen. Klop de eieren los samen met de olie. Voeg de lichtbruine suiker, de zelfrijzende bloem, het natriumbicarbonaat, het zout…

Smelt de pindakaas op een laag vuur, voeg de ahornsiroop en de arachideolie toe. Meng goed. Meng de noten, zaden en havermout in een kom en voeg een snufje zout…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en rasp de wortelen. Doe de eieren in een mengkom en voeg de arachide- of zonnebloemolie toe. Klop ze samen los en voeg…

Kibbeling wordt dan wel meestal geassocieerd met zo'n bakje op de markt, wij vinden het minstens even lekker als onderdeel van een avondmaal. In dit recept geven we de…

Vet een pompoen van ± 1 kg met olie in en leg hem in een ovenschaal 1 uur in een oven van 180°C. Snijd hem dan open en schep de zaden…

…ongeveer even groot zijn. Snij er telkens een stukje af zodat je een boog krijgt. Doe de arachideolie in een koekenpan en laat die zachtjes warm worden. Schik de uiringen…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat staan tot gebruik. Snipper ondertussen de uien. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui…

Schil de aardappels en snijd ze in frietvorm door eerst de aardappel over de lengte in plakken van circa 1 centimeter te snijden en vervolgens deze plakken in repen van…

Snij de zeeduivel in 4 gelijke stukken. Snij het preiwit in reepjes. Pel de knoflookteentjes en snij ze in fijne plakjes. Schil en rasp de gemberwortel. Doe de prei in…

Snij 1 limoen in schijfjes en pers de andere uit. Pel de uien en snij ze in dunne ringen. Kneus de jeneverbessen en de peperbolletjes. Meng de olie met het…

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. Spoel de limoen met heet water. Rasp de schil. Pers de vrucht uit. Schil de…

Snipper de ui. Besprenkel de vismedaillons met citroensap. Zet ze een kwartiertje afgedekt in de koelkast. Prik in elk medaillon, tegen de visgraat aan, twee blaadjes salie. Kruid met peper…

Boen de sinaasappel goed schoon met heet water. Rasp de schil en pers de vrucht uit. Fruit de sjalot en de kool glazig in olie. Schenk er de helft van…

Schil de ananas en snij ‘m in blokjes. Spoel de tomaatjes en snij ze in kwartjes. Schil de asperges enbreek de harde onderkantweg. Stoom zebeetgaar en snij ze inschuine stukken…

Bak de parelhoenfilets goudbruin en gaar in een pan met boter. Kruid met peper en zout. Haal uit de pan en laat afkoelen. Snij de parelhoen in dunne plakjes. Maak…

Spoel de rijst onder koud stromend water tot het water helder is. Doe in een kookpot met 1,5 keer hetzelfde volume aan water, kruid met zout en breng aan…

Neem een kom en leg er een vochtige neteldoek in. Giet er de yoghurt in en zet de kom een nachtje in de koelkast zodat de yoghurt kan uitlekken. Bestrijk…

…tomatenblokjes, chilipeper, munt en limoensap. Roer er een scheutje olijfolie onder en kruid met peper en zout. Bak de balletjes goudbruin en gaar in hete arachideolie. Serveer met de salsa.