…Schep de ui en knoflook uit de pan. Leg een laagje aardappelschijfjes in een waaier op de bodem. Verdeel de ui en knoflook er over en bedek met een royale…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit intussen de olie in een grote koekenpan en bak de aardappelschijfjes 20 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Snijd de 2…

…200 graden. Laat de spinazie à la crème ontdooien. Kook de aardappelschijfjes kort voor in water, zodat ze beetgaar zijn. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Bak…

…de kapotte schelpen en de schelpen die open blijven staan als je erop tikt. Smelt de boter in een ruime pan en fruit op laag vuur de aardappelschijfjes 5 min…

…Als de kaas is gesmolten, voeg je nog een snufje zout en peper toe en zet je het vuur uit. Doe de aardappelschijfjes, gehakt en de bloemkool in een ovenschaal…

…Snijd het bosuitje in dunne ringen. Vet een gourmetpannetje in en verdeel wat aardappelschijfjes en wat bosui over de bodem. Schenk wat van het eimengsel er over en laat de…

Kook de wortelen in een ruime pan met water en zout in 8 min. beetgaar. Verhit ondertussen de boter in een koekenpan en bak de aardappelen 8-10 min. en…

…prikkers rijgen. Kip met 2 el olie bestrijken en bestrooien met zout en peper. In koekenpan rest van olie verhitten en aardappelschijfjes goudbruin bakken. Sperziebonen 5 minuten verwarmen. Sateetjes vlak…

…lengte in dunne plakjes. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de knoflook in plakjes. Verhit de boter in een braadpan…

…de schotel. Strooi het restant van de geraspte kaas erover en bak 45 minuten in een voorverwarmde oven. Als de aardappelschijfjes al vrijwel gaar waren, kan het wat korter. Laat…

…dan de demi crème fraîche eroverheen en kruid met een beetje dille. Vervolgens de aardappelschijfjes erop leggen en dan nog een klein beetje dille erover strooien. Zet de ovenschaal in…

…de olijfolie. Bak de chorizo in 4 min. knapperig uit en schep uit de pan. Schep de aardappelschijfjes door het chorizovet en bak in 6-8 min. goudbruin. Klop intussen…

…de peterselie fijn. Schep de ui, aardappelschijfjes en de helft van de peterselie door het ei. Verdeel de aardappelschijfjes en ui over de bakvorm. Bak 30 min. in de oven…

…Voeg het worstvlees toe en bak in ongeveer vijf minuten gaar. Voeg de aardappelschijfjes en boerenkool toe en bak twee minuten mee. Schep regelmatig om. Kluts ondertussen de eieren en melk…

…paprika in blokjes.Kluts de eieren in een grote kom. Roer de Chinese kool paprikablokjes en de aardappelschijfjes door de eieren. Breng op smaak met een beetje zout en peper…

Laat de varkenshaasjes alvast op kamertemperatuur komen.AardappelsVerhit olie in een pan en bak de aardappels in circa 10 minuten goudbruin.VarkenshaasBestrooi de varkenshaasjes met zout en peper. Verhit olie…

…2-3 minuten. Verhit de resterende olie in een tweede pan en bak hierin de aardappelschijfjes in 10 minuten goudbruin en gaar. Schil en rasp ondertussen de appel. Meng de…

…Kook de eieren hard in ca. 8 minuten in een pannetje met water. Kook de aardappelschijfjes ca. 8 minuten beetgaar. Ontdooi de spinazie a la creme in een pannetje of…

…is. Vet de ovenschaal in met een scheutje olijfolie. Leg hierin de aardappelschijfjes en schep de spek en ui er op. Verdeel de spinazie over de schaal. Klop de overige…

…3 deel van de saus over de inhoud van de schaal. Verdeel nu de overige 300 gram aardappelschijfjes eroverheen. Giet het overige sausje eroverheen en zet de schotel in de…