…het lekkerste recept dat ooit Culy heeft gemaakt. Deze vega shoarmawrap bestaat uit verschillende onderdelen die samen een ongelofelijk goed stel vormen. De paneer marineer je in een licht pittige…

…plekken de paddenstoelenshoarma op hun kaart hebben staan. Bron: Zo maak je de vega shoarma met pulled mushrooms Verwarm de oven voor op 175 graden. Scheur de oesterzwammen in reepjes…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil de raapjes en snij ze in partjes. Schil de zoete aardappelen en snij ze in stukken van 4 cm. Pel en plet de…

…en bak de paddenstoelen hier samen met de shoarmakruiden zo'n 5 minuten in. Verdeel de frietjes over twee borden, leg hier de 'shoarma' op en maak af met de…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de kipfilet in reepjes en doe ze in een kom. Voeg de shoarmakruiden en 2 eetlepels olijfolie toe en roer goed door…

…de oven voor op 200 graden. Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de shoarmareepjes 5 minuten. Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 3 minuten mee tot deze iets…

Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de shoarma 10 minuten. Voeg na 5 minuten de Santa Maria Taco kruidenmix toe en schep goed door. Snijd de…

…Halveer de grote stukken. Meng de shiitake met de shoarmakruiden en olijfolie in een kom. Halveer de cherrytomaten en snijd de snoepkomkommers in plakjes. Snijd de knoflook fijn en meng…

…regelmaat even goed doorscheppen. Vul het flatbread met de vegan shoarma en serveer met een lekkere klodder tzatziki. Wat drinken we erbij: een Rioja Crianza of mijn favoriete Lowlander witbiertje.

…en zout. Verhit de rest van de arachideolie in een antikleefpan en roerbak de shoarma sojareepjes 4 minuten. Kruid met peper en zout. Serveer de veggie shoarma met de pindasaus…

…de zaadlijsten. Verhit een scheut olie in een pan. Snijd de kipfilet in reepjes en meng de shoarmakruiden erdoor. Bak de kip in circa 6 minuten goudbruin en gaar. Pel…

…meng ze met de shoarmakruiden en bak ze in zo'n 5 minuten gaar in een koekenpan met een scheutje olie. Pers de knoflookteen en meng met de rest van…

…een bodempje water met de deksel op de pan in 20 minuten gaar. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak hierin de shoarma 5 minuten al omscheppend bruin…

…in flakes. Doe de halloumiflakes, shoarmakruiden en de olijfolie in een kom en meng. Spreid de halloumiflakes uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 20 min. in…

Bereiden • Verwarm een grillpan voor. • Snijd de varkenslapjes in reepjes en meng de shoarmakruiden erdoor. Marineer circa 10 minuten. • Snijd het Turks brood in de lengte door besprenkel met arachideolie…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het shoarmavlees en voeg de in stukjes gesneden rode paprika en plakjes champignons toe. Bak alles tot het bijna gaar is. Doe…

…afgedekt ovenschaaltje in de magnetron. Bak het shoarmavlees in een beetje boter of olie. Voeg de spruitjes en aardappelen toe aan het shoarmavlees en bak het geheel al omscheppend nog…

Zo maak je het: 1. Meng alle specerijen voor de shoarmakruiden glad in een vijzel. 2. Snijd de kipdijfilets in repen en verdeel één eetlepel van de kruiden en een…

…mogelijk). Verwarm ondertussen de rest van de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de shoarma 5 min. Doe de tomaten in de hoge beker van de staafmixer…

Snijd de bloemkool in plakken van een ½ cm. dik. Spoel de kikkererwten af onder koud stromend water en laat uitlekken. Kook de bloemkool 3 min., giet af en laat…